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用微生物做出的食品的资料
微生物
对药品的贡献是什么?
答:
利用微生物
广泛涉及健康、
食品
、医药、工农业、环保等诸多领域。微生物在中药领域有着广泛的运用。微生物可运用于中药菌体发酵、中药炮制等。关键词:微生物 中药 发酵技术 发酵中药 中国是中医中药的起源,几千年来中医药为我国人民的健康
做出
了巨大的贡献,并逐渐积累,形成了系统的中医药理论和大量经实践检验的成药...
生物食品
检测是什么
答:
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等。
食品微生物
检测也就是检查上述这些微生物是否存在。不同食品对上述微生物存在的种类和数量均不同,所以就要检测,判断符合国家标准不。参考
资料
:www.gj028.com
请问发酵
微生物用的
酵母膏 属于 碳源还是属于氮源啊?
答:
发酵
微生物用的
酵母膏属于碳源。根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状(酵母浸膏)或浅黄色粉状(酵母浸粉)纯天然制品。酵母浸膏从原料来源可分为面包酵母浸膏、啤酒酵母(酿造啤酒的副产物)和假丝酵母。其中以纯培养的面包酵母为...
微生物资料
答:
微生物
包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及
食品
、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。微生物可划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些...
人类
利用微生物的资料
答:
通过微生物发酵途径生产抗生素、丁醇、维生素C以及一些风味
食品的
制备等;某些特殊微生物酶参与皮革脱毛、冶金、采油采矿等生产过程,甚至直接作为洗衣粉等的添加剂;另外还有一些
微生物的
代谢产物可以作为天然的微生物杀虫剂广泛应用于农业生产。通过对枯草芽孢杆菌的基因组研究,发现了一系列与抗生素及重要工业用酶的产生相关...
使
食物
发生变化的
微生物
是?
答:
霉菌繁殖迅速,常造成
食品
、用具大量霉腐变质,但许多有益种类已被广泛应用,是人类实践活动中最早
利用
和认识的一类
微生物
。霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或...
绿色
食品
包括哪些食品
视频时间 15:19
微生物
在
食品
中的应用方式有哪几种
答:
1,菌体作为食用 2,
微生物
拿来发酵 3,微生物分解产物和其他
食品
混合作为食品
常见的绿色
食品
有哪些?
视频时间 00:22
微生物
菌落形成单位是什么单位?
答:
微生物
菌落形成单位(CFU)是指单位体积内细菌、霉菌、酵母等微生物形成单位(形成单位)的总数。当计数活菌培养物时,由单个生物体或一组生物体在固体培养基上生长和繁殖形成的菌落称为菌落形成单元,它表示活菌的数量。群体形成单元的测量方法不同于一般的计数方法。一般在显微镜下直接计算细菌的数量,包括...
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