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牛鞭怎么烧
牛鞭
的炮制方法
答:
【制法】1.荔枝、桂圆都剥壳洗一遍。红枣蒸熟去皮。葱、姜拍破。2.
牛鞭
用温水洗一遍,放入冷水锅内煮 2 小时,捞出剖开,刮去尿道里的白膜及杂质,切成 4 厘米长的段,再切 2 厘米宽的条,用精盐和醋揉搓,再用清水冲洗干净、放入冷水锅中烧沸煮过,洗去臊腥气味。3.将洗净的牛鞭放入绿釉钵...
牛鞭
子
怎么烧
好吃
答:
做法 1、把
牛鞭
刮洗干净。2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起。3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片。4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至...
牛鞭怎么
做好吃
答:
好吃的
牛鞭
做法步骤如下:材料准备:牛鞭适量,小鲍鱼仔适量,香料适量,姜片适量,冰糖适量,花雕酒适量,大蒜适量,鸡精适量,老抽适量等。1、牛鞭一根,水烧开后入锅,大火煮开转小火煮1小时。2、牛鞭煮好后先切成两段,用刀划开外表皮,用手将外表皮撕尽,再平刀将牛鞭一分为二后摘除尿管,切...
牛鞭
做法 牛鞭的烹饪方法
答:
1、可以做红枣煨
牛鞭
,具体做法如下:2、材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。3、牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。4、锅内加水,待水烧...
牛鞭
烹饪方法详解
答:
用料原材料:
牛鞭
200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法 1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾,大火烧开转小火...
清炖
牛鞭
的做法大全
答:
准备食材如下:
牛鞭
1根,甲鱼500克,土鸡500克,玛卡片30克,虫草花10克,大枣10克,枸杞5克,香菇20克,木耳10克,姜片5克,葱5克,柱候酱1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙 具体做法如下:将所有食材洗干净,切块后备用,将所有的食材一起装入砂锅,底锅加水四分之三左右,先大火把底锅水烧沸腾,...
家常炖
牛鞭
的做法大全
答:
家常炖
牛鞭
的做法:食材:两个牛蛋、牛鞭一根、鸡肾。1、先把牛鞭经膜剪掉,再把生姜切片,把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,先把鸡肾捞出来,然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。2、捞出牛蛋和牛鞭,牛鞭两面打上花刀,切到第四刀时切段,然后从中间一切为...
牛鞭
的做法
怎么
做好吃 牛鞭如何做
答:
1、花生,枸杞,当归,大枣,龙眼姜块洗完备好,花生提前用冷水泡三个小时,
牛鞭
用清水反复冲洗干净,剥皮切成小段,冷水煮5分钟,煮掉血水,清水冲洗沥水。加清水把牛鞭倒进去,水根据人多人少适当放。加入之前备好的料材(花生,枸杞,大枣,龙眼,当归姜块),盖上锅盖大火烧开后(高压锅上汽)转...
牛鞭
的做法怎样才好吃
答:
在不影响汤的味道的情况下增加汤的量。3、在平底锅的底部加入大约四分之三的水,然后把蒸汽锅放在平底锅的顶部。先用大火将锅底的水烧开,然后用中火慢慢蒸约3小时。检查锅底中间部分的水位,以免干涸。4、烹调结束前10分钟,在锅中加入少许盐,然后捞出葱和姜片弃。5、
牛鞭
龟锅鸡成品图片。
牛鞭怎么
煮好吃?
答:
锅中加入适量的油,油热后放入姜片,再加入适量的葱段、八角、干辣椒。锅中
牛鞭
炒出香味后倒入焯好水的牛鞭,小火翻炒两分钟左右,炒好后从锅边淋入适量的料酒。压20分钟 然后再加入适量的开水,把牛鞭倒在高压锅中,盖上盖子小火压20分钟左右。放入配料 时间到后往锅中加入山药、大枣和枸杞,再...
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