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炸虾仁用面粉还是淀粉
炸虾仁
的制作方法 怎样炸虾仁
答:
3、
虾仁
中加入适量的黑胡椒粉、蚝油、葱姜料酒和盐,抓匀腌10分钟。4、加入一汤匙的
淀粉
和两汤匙的
面粉
,再加入半个蛋清搅拌均匀。5、锅中倒入适量的油,烧到微微冒烟后,倒入虾仁油炸。6、油炸差不多成型时,轻轻地推一推虾仁,以防粘锅。7、
炸
到虾仁发硬,两面都呈金黄色时,捞出炸好的虾仁,...
怎样
炸虾仁
答:
1.用冷冻的
虾仁
,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。3.
面粉
20克、
淀粉
40克准备好,打上一个蛋清。4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,放在微波炉里发酵1个小时。5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。6.锅里加油烧烧七成热。7.虾挂上发酵好的面糊。8.用...
软
炸虾仁
怎么做?
答:
软
炸虾仁
做法:虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但
还是
要检查一下,去除残留);加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;加入一个鸡蛋和
面粉
、干
淀粉
;先各加入1大勺,在视情况调整;起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子...
干
炸虾仁
怎么做
答:
把所有材料洗干净,把虾的壳去掉,取出虾线,加点盐、料酒进去腌一下,大概30分钟,放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里,蛋黄和蛋清要分开,把蛋清放进虾里面,加点
面粉
、
淀粉
,适量的水,搅拌均匀。然后放油进锅里,八成热的时候,把
虾仁
放进去
炸
。在炸的时候,要不断搅拌,预防烧焦。用小火...
怎样
炸虾仁
好吃
答:
1.我用的是冷冻的
虾仁
,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。3.
面粉
20克、
淀粉
40克准备好,打上一个蛋清。4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。6.锅里加油烧烧七成热。7.虾挂上发酵好的...
炸虾仁
怎样做又脆又蓬松
答:
准备食材:
虾仁
、
面粉
、
淀粉
、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线,加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热,虾仁裹上面糊,小火
炸
至金黄飘起。出锅摆盘即可。准备食材:虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线,加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。
炸虾仁
的制作方法
答:
3、
虾仁
中加入适量的黑胡椒粉、蚝油、葱姜料酒和盐,抓匀腌10分钟。4、加入一汤匙的
淀粉
和两汤匙的
面粉
,再加入半个蛋清搅拌均匀。5、锅中倒入适量的油,烧到微微冒烟后,倒入虾仁油炸。6、油炸差不多成型时,轻轻地推一推虾仁,以防粘锅。7、
炸
到虾仁发硬,两面都呈金黄色时,捞出炸好的虾仁,...
如何
炸虾仁
好吃 怎么炸虾仁好吃
答:
怎么
炸虾仁
好吃1、原料:大虾、
面粉
、
淀粉
、酵母粉、鸡蛋、盐。2、海虾500克,拨皮,用牙签挑去虾线。3、打入一个鸡蛋,加入少许食盐,搅拌均匀。4、加入淀粉,酵母粉,面粉,多搅拌一会,一定要搅拌均匀。5、平底锅放油,油热后放虾仁,尽量让虾仁裹满面粉湖,炸定型后稍微变色,把虾仁捞出来,接着...
炸
大
虾仁
怎么炸
答:
1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、
面粉
、
淀粉
、少许水调成薄糊。3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。有关怎样
炸虾仁
比较好吃的介绍,大家应该清楚了吧。虾仁的肉质比较松嫩,做起来步奏
还是
...
怎样制作
炸虾仁
更美味?
答:
腌制虾仁:将清洗干净的
虾仁用
厨房纸巾吸干水分,然后加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜蒜水等调料腌制10-15分钟。腌制可以使虾仁更加入味,同时也能去腥增香。上浆:将腌好的虾仁裹上一层薄薄的面糊。面糊可以用鸡蛋、
面粉
、玉米
淀粉
和适量的水调和而成。上浆不仅能使
虾仁炸
出来更加酥脆,还能保持虾仁的...
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