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澄江扒猪脚哪家好吃
肘子和
猪蹄
可以一起炖吗
答:
猪蹄
含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。肘子是指猪腿与身体相连的部分。肘子可分为前肘和后肘,前肘,皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻,宜烧、
扒
、酱、焖、卤、制汤等,如红烧肘子、菜心扒肘子、...
猪蹄
汤怎么做不油腻又好喝
答:
猪蹄
汤做的不油腻又好喝的方法如下:主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料:葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥...
正宗黄焖
猪脚
的做法
答:
做法 1.
猪脚
洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。2.把猪脚用开水稍灼一下,去掉血水。3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里,加适量水,少许的酱油、糖和盐,煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端,就是调味要精准,因为煮好再下味儿的话,又要重新再加热。其实猪脚要
好吃
,用瓦煲煮...
高压锅炖
猪蹄
多少分钟?
答:
50分钟左右。用料 主料;
猪蹄
2个。辅料;香叶1片(炒料)、红烧酱油2大勺、料酒1勺、盐适量、水适量、八角1个(炒料)、花椒20粒(炒料)、香葱段4根(炒料、)蒜2瓣(炒料)、干辣椒2个(炒料)、姜2片(炒料)、冰糖5块油适量。红烧猪蹄高压锅版的做法 1、猪蹄切块,过水焯,水开后捞...
干锅
猪脚
怎么做?
视频时间 00:27
南宁有什么
好吃
的美食啊,最好能给我提供全面详细的美食信息给我选择一...
答:
新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,
猪脚
粉
好吃
~"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃凤岭神农庄的煎饼好吃啊新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅,味道还好 宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好金大陆的宾阳酸粉不错地洞口的三品王和到...
猪蹄
上的毛如何彻底去除
答:
准备材料:喷枪,
猪蹄
,冷水,刀。1、使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍。2、将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余。3、冷水浸泡后将猪蹄捞出,用刀将燎过的表皮刮干净即可。
猪脚
炖的好还是红烧
好吃
呢?有没有更好吃的做法?
答:
煮十分钟,泡一夜,早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料,循环使用,很好的卤水汁啊。做法法二:赛熊掌--红
扒猪蹄
原料: 肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。
烀肘子猪爪怎么烀
答:
烀猪爪的做法如下:1、新鲜的
猪蹄
凉水下锅焯水,水开捞出,清洗浮沫,控干水分备用。2、锅里倒油,放冰糖,小火熬糖色,糖化起泡后就可以了.3、倒入猪蹄,翻炒一下。4、倒入葱姜、干辣椒、八角,翻炒。5、倒适量料酒、适量盐,酱油上色。6、倒两碗清水,大火烧开,放一点干木鱼,煮一下。7、...
有谁知道台湾风味酱
猪蹄
怎么做
好吃
答:
七、红
扒猪蹄
原料:肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。 将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱...
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