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欧包的做法
火龙果
欧包
怎么做?
视频时间 00:36
欧包的做法
答:
软欧面包这几年在国内非常流行,它有着
欧包的
外形,日式软面包的口感,软欧面包的配方中一般糖和油的含量低,馅料丰富,麦香浓郁,柔软而且有嚼劲。我们就来做一款非常简单的,全麦蔓越莓核桃软欧 全麦蔓越莓核桃软欧 【材料准备】高筋粉200克,全麦粉170克,水 250克,糖35克,盐3克,酵母5克,...
奶酥软
欧包
怎么做?
答:
用料 高筋粉500g糖50g盐10g奶粉20g鸡蛋50g水250g酵母10g无盐黄油50g喜欢的果干坚果150g软
欧包的做法
1.将所有材料除黄油外放入搅拌盆,后油法揉出薄膜 2.取出面团揉入果干和坚果 ,揉均匀后室温发酵45分钟 3.发酵结束分割成每个150g左右的面团,揉匀后盖上保鲜膜醒发20到30分钟 4.轻拍面团整成...
抹茶蔓越莓软
欧包
怎么做?
答:
抹茶蔓越莓软
欧包
配方:高筋面粉295克 抹茶粉5克 白糖30克 干酵母3克 盐3克 全蛋液58克 清水120克 玉米油25克,另:蔓越莓干适量。
做法
:①将除玉米油以外的所有食材放入厨师机,低档混合成絮状加入玉米油,继续低档混合成团,再转中高档打出薄膜即可;②整理圆润密封醒发2倍大,醒发好了按压排气...
欧包的做法
和配方
答:
欧包的做法
和配方如下:工具/材料:高粉500g、全麦粉500g、细砂糖20g、盐10g、酵母5g、冰水610g、蔓越莓100g、核桃80g。1、冷水中加入酵母,摇晃使酵母溶解在水里。然后倒入高粉、全麦粉及细砂糖和盐,启动搅揉至出粗手套膜。干果可以根据自己的喜好去做出更换,蔓越莓干制作之前提前泡入水中半小时。2...
如何在家做
欧包
好吃?
答:
蔓越莓蓝莓软
欧包
食材准备:高筋面粉150g、全麦面粉50g、蔓越莓和蓝莓适量、果蔬粉(红色)10g、酵母3g、糖粉30g、食盐2g、半个鸡蛋、牛奶100g、黄油20g。
做法
:首先把食材中除开蔓越莓、蓝莓和黄油以外的材料都倒入一个大碗中,可以先把粉类的材料先放进去,之后再放液体的材料,牛奶可以先别都倒进去...
枸杞红枣养生软
欧包
(不含一滴油)
做法
大全
答:
【主料】5人份高筋面粉270毫升牛奶(冰)165克精盐3克红糖20克酵母(干)3克 【辅料】枸杞15克红枣干45克熟芝麻适量 步骤1 将除了果干(枸杞、红枣干)和熟芝麻之外的材料依次加入面包机内,先是冰牛奶,接着一角盐,一角红糖,接着是高筋面粉,最后是中间戳个小洞撒入干酵母。启动和面程序,时间...
家庭版软
欧包的做法
是什么?
视频时间 05:26
朗姆酒红糖软
欧包做法
大全
答:
【主料】高筋面粉260克全麦粉40克红糖25克蜂蜜10克精盐4克酵母(干)4克牛奶180克黄油30克朗姆酒30克 【辅料】葡萄干20克桂圆干20克 步骤1 将葡萄干和桂圆干,用朗姆酒浸泡2小时待用。步骤2 除了黄油之外,将所有材料(包括用来浸泡葡萄干桂圆的朗姆酒)放入搅拌桶内,注意糖和盐要先投放到液体中,...
欧包的
制作方法难吗?
答:
欧包的 做法
:1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气进入面团,放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后,放入冰箱冷藏12小时...
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