白巧克力木梅芝士蛋糕答:白巧克力戚风蛋糕材料:植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个做法:植物油加水搅拌成米汤状低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉(图2,3)加入蛋黄拌成均匀的蛋糊(图4,5)蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀倒入涂油撒粉的模具中烤箱预热150℃,烤50分钟小诀窍装裱非常...
橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕答:5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合,从底往上翻拌均匀,再继续加入另2/3蛋白糊,拌匀后倒入蛋糕模。6、放烤箱中层,烤约35-40分钟小诀窍如果使用橘子,一定不能加牛奶,这两者不可以同吃橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕材料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,细砂糖80克,椰子汁30克,橘子果肉(新鲜橘子剥皮去膜搅拌成的...
汉堡饱蛋糕答:1、鸡蛋3个,做个6寸戚风蛋糕。鸡蛋2个,做手指饼干。2、戚风烤好以后,从中间平切,分成两片,即两层蛋糕。3、夹层抹上奶油,撒上葡萄干,把另一片铺上去。4、蛋糕周围抹上奶油,贴上手指饼干。5、最顶层铺层葡萄干和奶油,用草莓做圣诞老人。6、撒上七彩糖姜饼干若干粒即可~小诀窍过程有点麻烦,耐心就好~卡通...
屋顶蛋糕是什么答:雪里红戚风蛋糕(我做的第一个裱花蛋糕)材料:蛋白:4个蛋白,70克砂糖,5克塔塔粉,1-2滴白醋,蛋黄:4个蛋黄,60克砂糖,60克牛奶,60克色拉油,10克泡打粉,120克低粉少许盐做法:1、将蛋黄打散,分3次加入砂糖;2、搅拌均匀后加入色拉油,搅拌;3、搅拌均匀后加牛奶;4、搅拌好后加入过筛的低粉、泡打粉和少许盐,搅拌...