白巧克力戚风蛋糕答:小诀窍装裱非常简单,200ml雀巢淡奶油,一根香蕉,一些白巧克力屑白巧克力戚风蛋糕材料:植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个做法:植物油加水搅拌成米汤状低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉(图2,3)加入蛋黄拌成均匀的蛋糊(图4,5)蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀...
香橙戚风蛋糕答:小诀窍漂亮归漂亮,终归也是要吃下肚的,切开了橙片也是牢牢的粘在蛋糕上 这个戚风的方子也不错,很松软很香,其实整条的香橙戚风卷送人也不错,又漂亮又好吃。香橙戚风蛋糕材料:蛋白4个,细纱糖50克,白醋1/4勺,蛋黄4个,细纱糖40克,油3大勺,香橙粉10克,盐1/4勺,低筋面粉100克,牛奶3大勺做法:1.将蛋黄搅散...
巧克力戚风蛋糕答:西斯利巧克力戚风蛋糕材料:牛奶125公克,沙拉油90公克,低筋面粉120公克,可可粉2公克,盐2公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,蛋黄105公克,蛋白210公克,细砂糖150公克,杏仁粒适量,开心果仁适量,内馅:适量,巧克力脆片适量,装饰:适量,软质巧克力适量做法:1.将牛奶及沙拉油混合并温热,加入过筛后的低筋面粉、可可粉、盐、...