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怎样炸油条又大又脆
油条怎么
做才
酥脆
?
答:
7、再从中间对半切开,这样一个
油条
的生胚就做好了。8
油条炸
的
酥脆
的窍门
答:
制作原理:制作
油条
的面团属于碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入碱(纯碱)、盐(劲大的粗盐)在水的作用下而产生气体,使面团达到膨松。3.油条是否能
炸
得又松、
又脆
、又黄、又香,制作要领是:每两条...
怎么样炸油条
才能外酥里软起大泡
答:
然后用筷子在中间压一个记号。5、把锅里的油加热,把筷子放进去,筷子周围有小气泡,所以油温好,在入锅前,将炸好的油条拉长,把油条放进锅里,再把油条放进锅里。6、
油条炸
至表面金黄,取出油控制,来吧,刚出锅,又热
又脆
,外酥里软的大油条,如果你想自己试一下的话。
在家
怎么
快速
炸油条
答:
3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。①
炸油条
的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);②面条厚度1/4厘米较好...
自己在家
怎样炸油条
答:
3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。①
炸油条
的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);②面条厚度1/4厘米较好...
怎么样炸油条
才能外酥里软起大泡
答:
然后用筷子在中间压一个记号。5、把锅里的油加热,把筷子放进去,筷子周围有小气泡,所以油温好,在入锅前,将炸好的油条拉长,把油条放进锅里,再把油条放进锅里。6、
油条炸
至表面金黄,取出油控制,来吧,刚出锅,又热
又脆
,外酥里软的大油条,如果你想自己试一下的话。
怎样
在家
炸油条
炸得好吃
答:
3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。①
炸油条
的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);②面条厚度1/4厘米较好...
在家
怎么炸油条
呀
视频时间 01:03
大油条是
怎么炸
出来的 哪里有学
炸油条
的好
答:
12.筷子上沾点油,从中间压下去,做成
油条
胚 13.等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行
炸
制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制,等油条基本定型了就要勤翻动,防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀
很大
就可以捞出来沥油享用啦...
怎样
在家里
炸油条
的方法?
视频时间 01:03
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