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怎么用白糖做麦芽糖
白砂糖怎么
熬成
麦芽糖
?
答:
三、400克
白糖
加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。四、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后,改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)。五、一定要小火。六、煮的过程中如果有糖沾在锅边,可以用小刷子沾水刷一下。七、大概煮了25分钟左右的样子,糖浆已经稍稍变色了。八、煮至时间大概在40—60分钟之间,
麦芽糖
...
白砂糖怎么
熬成
麦芽糖
答:
三、400克
白糖
加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。四、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后,改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)。五、一定要小火。六、煮的过程中如果有糖沾在锅边,可以用小刷子沾水刷一下。七、大概煮了25分钟左右的样子,糖浆已经稍稍变色了。八、煮至时间大概在40—60分钟之间,
麦芽糖
...
用白糖
可以
做麦芽糖
吗
答:
主料
白糖
500g 辅料 花生 2斤 步骤 1.首先,先放入白糖。在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄。2.其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了。3.然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀分布好颜色。4.最后,快速地放入花生,快速地搅拌均匀后,把未成型的
麦芽糖
倒扣...
用白糖麦芽糖怎么做
?
答:
1.首先,先放入
白糖
。在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄。2.其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了。3.然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀分布好颜色。4.最后,快速地放入花生,快速地搅拌均匀后,把未成型的
麦芽糖
倒扣在砧板上,等待凉却。5.等待凉却后,...
怎么用白糖做麦芽糖
答:
4、凉却一段时间后,把
麦芽糖
切成大小合适的形状即可。麦芽糖的色泽红黄,味道甘甜,是生产糕点和糖果的原料,具有润肺止咳的效果,所以很多人喜欢吃。一般麦芽糖是用糯米、玉米等淀粉类粮食经蒸煮后,再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。其实,麦芽糖也可以
用白糖
来做,按照上面的步骤要求就可以做...
麦芽糖
的功效与作用及
制作
方法?
答:
4、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液,即为
麦芽糖
。注意事项:1、发酵时间一定要够,不然到时没有糖。2、麦子玉米一点要很碎,不然也不好出糖。3、怕蒸不好,就多蒸一次。麦芽糖的吃法 1、咖啡核桃糖 材料:核桃仁350克、芝麻30克、
白糖
170克、麦芽糖200克、葡萄籽油20毫升、...
如何制作麦芽糖
的方法
答:
2.
麦芽糖
、
白砂糖
和水倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠几乎无法搅拌,倒入花生仁继续搅拌。5.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清...
麦芽糖
是
怎么做
的?
答:
2.
麦芽糖
、
白砂糖
和水倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠几乎无法搅拌,倒入花生仁继续搅拌。5.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清...
麦芽糖的做法
答:
2.
麦芽糖
、
白砂糖
和水倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠几乎无法搅拌,倒入花生仁继续搅拌。5.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清...
麦芽糖制作怎么做
答:
2.
麦芽糖
、
白砂糖
和水倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠几乎无法搅拌,倒入花生仁继续搅拌。5.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清...
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