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怎么用白糖做麦芽糖
冰糖葫芦
怎么制作
的?
答:
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是
白糖
,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀,熬好的状态我可以先试一下,用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的...
糖放多了
怎么
去除甜味
白糖
放多了怎么去甜味
答:
说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖,故也可以说,淀粉糖的历史最为悠久。饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称
麦芽糖
。自西周创制以来,民间流传普遍,广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、
制作
的记载。
冬瓜馅老婆饼
的做法
,冬瓜馅老婆饼
怎么做
好吃,冬瓜馅
答:
白糖
130克 糯米粉50克 椰蓉40克 老婆饼
的做法
步骤 1 油皮:低粉200克,高粉50克,黄油50克,白糖30克,水约100克 2 油酥:低粉200克,黄油100克 3 馅料:冬瓜(去皮去籽)500克,白糖130克,糯米粉50克,椰蓉40克 4 馅料做法:冬瓜洗净后切成4段 5 用工具擦成细细的丝 6 将冬瓜丝倒入平底锅...
刨冰的糖浆
怎么做
答:
分两种:一种是糖油另一种叫水糖油,糖和水按照2:1的比例,说的简单点应该是:以容器的高度为标准,也就是说先把
白砂糖
放进容器里,要看砂糖到达哪个高度(比如:A点),然后加入100°沸水,充分的搅拌,然后追加沸水到达A点即可,然后就是用长勺充分的搅拌,开始是浑浊的,可以看到清晰的糖粒,...
四川甜皮鸭
怎么做
?
答:
4、放入适量的清水,再把准备好的卤料、老姜、大葱全都放入锅里,放入鸭子煮开,倒一点酱油到锅里,转中小火,把鸭肉煮熟,把整个鸭子盛出来,再把水分沥掉。5、再次起锅,放入大量的菜籽油煎熟,放入鸭子过一下高温的菜籽油锅,当鸭子表皮起棕红色的时候就把鸭子出锅了。6、把
麦芽糖
用少许清水搅拌...
萨其马
怎么制作
视频时间 00:58
做卤肉的时候,
怎么
才能把它上色?
答:
片刻之后,锅内的
白糖
会开始起泡,这个时候要小心翻炒,不能将糖炒焦了,不然会影响最后卤肉的味道。直到锅里的气泡由大变小,糖变成粘稠的金黄色,关火出锅。将炒好的糖色倒入卤锅内和肉一起煮,卤好的肉就会有漂亮的红色。也可以在锅内再加入一点
麦芽糖
,麦芽糖有很好的护色作用。肉卤好,出锅...
草莓软
糖的做法
,草莓软
糖怎么
做好吃,草莓软糖的家常
答:
草莓软
糖的做法
步骤 1. 草莓买好 2. 这个准备好 3. 草莓汁自己打好备用 4. 吉利丁粉加
白糖
混合搅拌好 5. 将草莓汁倒入锅里,搅拌好的吉利丁粉和糖一起倒入,中火加热 6. 如图沸腾后关火 7. 筛子过筛下 8. 倒入心形模具里,入冰箱冷藏2-3小时 9. 成型啦 10. 可以放干装袋保存好,开...
红糖姜块
怎么做
答:
苹果胶6克。2、将老姜榨汁备用。3、将苹果胶和红糖,混合均匀。4、容器刷油备用。5、锅内加入姜汁,熬至40-50度。6、加入红糖,苹果胶,快速搅拌均匀。7、继续加热至80度,加入
白糖
,
麦芽糖
,搅拌均匀。8、小火熬煮,熬至110度左右,汤汁变得浓稠即可关火。9、将汤汁倒入容器冷却。
玉米片片
怎么做的做法
答:
5.用小勺舀一勺面糊(发酵好的面糊可以搅拌下也可以不搅拌,我这是搅拌了下后)倒入锅里,让面糊自然摊开,烙至两面金黄即可取出。我摊的不圆。全程不需要盖锅盖,用中小火,类似铜锣烧
的做法
6.好了,出锅,还算可以吧。儿子可是很买账,搭配着煎鱼吃了将近一半的这种小饼子 小贴士 啰嗦下,面糊...
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