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家庭自制五香豆腐干
唐山超市里面卖的
五香豆干
,有孜然味的,番茄味的,等等,都是那种厚约4mm...
答:
3. 将
豆腐干
对角切两刀,成4块小三角形块;4. 炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度时,分散投入三角豆腐干块,炸成浅红色捞起沥油;5. 放入卤汤内煮30分钟离火,用原汤浸泡,凉后食之。卤
五香豆干
的
制作
要诀:1. 卤好的豆干,不要离原汤,可在原汤中浸泡入味;2. 卤豆制品的卤汤不易久存。
卤
五香豆干
怎么做好吃
答:
卤
五香豆干
好吃的做法:卤五香豆干 主料:
豆腐干
500克。调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克。
制作
过程:1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精,绍酒,胡椒粉,白糖15克,酱油,姜片,...
五香豆腐干
怎么做好吃?
答:
同时放入桂皮,茴香,干辣椒段,桂皮茴香可以多放一些。我这一锅放了干辣椒五个,茴香五个,手指长的桂皮两根 大火煮开后,转小火,2个小时后汤汁大约只剩三分之一,撒点白糖收汁就行。
自制
好吃入味的
五香豆腐干
怎么做好吃 食材 主料 千层豆腐 3000g 辅料 花椒 适量 大茴 适量 盐 适量 糖 适量 ...
在东北吃过一次:
五香干豆腐
。还勾了芡的。始终不知道怎么做,在美食网也...
答:
卤
五香干豆腐
≮美食原料≯干豆腐500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克。≮美食做法≯1、干豆腐洗净,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。2、锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤...
五香豆腐干
怎么做好吃b
视频时间 00:37
怎样做
五香豆腐干
答:
5.卤煮:切成小块的豆腐干放进盛有卤汤的锅里卤煮,煮后晒(或晒)干,这样反复煮3次即成
五香豆腐干
。卤汤的配料为:每1 000块豆腐干,用食盐二两,酱色一两半,五香粉一两,加适量的水,卤煮时间每次不得少于20分钟。
制作
方法2 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:1、备料。上...
豆腐干
怎么做
答:
(8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干,煮30分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出。还有简单的:“朱仙镇
五香豆腐干
”的
制作
如下:主料与辅料——五香豆腐干150克,葱30克,香油15克。制作技艺——1.将五香豆腐干放开水中泡约15分钟,或上笼蒸20分钟后取出,用刀切成片,...
自制
好吃入味的
五香豆腐干
怎么做好吃
答:
5.这样
制作
的
豆腐干
是香干的半成品,我吃了一下,口感还是很棒的,也很香,是豆制品原有的香味,在这道香干中,未加入食用油。说是半成品,是可以依据这样的成品,然后按自己的饮食习惯,再进行第二次加工,比如和其他菜肴一起热炒、凉拌都可以,也可以根据自己的喜好,制作不同风味的香干,比如泡椒...
豆腐干
是怎么
制作
的?
答:
一种
五香豆腐干
的
制作
方法,它包括以下步骤:①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑,再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸,经逐步过滤压闸3-5小时后即为白坯豆腐干; ④将成型的豆腐干...
有哪些
自制五香豆腐干
的教程分享?
答:
五香豆腐干是一种美味的豆制品小吃,它以豆腐为主要原料,通过腌制和烘烤等工序制成。
自制五香豆腐干
不仅可以满足你的味蕾,还能让你享受到制作食物的乐趣。以下是一份详细的自制五香豆腐干的教程:材料准备:新鲜豆腐:500克 生抽:2大勺 老抽:1大勺 盐:适量 糖:1小勺 五香粉:1小勺 花椒粉:1/...
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