55问答网
所有问题
当前搜索:
在饭店下班时点菜
点菜
注意事项?
答:
点菜时
怕宰是客人的普遍心理。点菜时,你可以掌握一个原则,除蔬菜外,一般鸡鸭鱼肉类菜,比菜场价贵1-1.5倍属正常,除非是特色菜及做工十分讲究的菜,超过两倍即在宰人。因为
饭店
的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利,而成本只包括主料、副料和调料(最多再包括燃料),其他一切均不得作为成本计算...
餐厅
服务员上菜的注意事项
答:
有一次,
餐厅
服务员在给客人
点菜时
,忘记复述菜单,点了很多相似的菜: “毛豆煎 黄鱼鲞”、 “鲫鱼豆腐汤”、“葱油鱼”、“莼菜黄鱼鲞”未做好提醒客人以及复述 菜单,缺少了这一项程序,给客人的感觉就很不好,幸好之后我们在给客人服务过程中 以优质的服务质量弥补了这一过失。客人在用完餐后对我们...
饭局
点菜
数量规则是什么?
答:
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,你不该
在点菜时
太过主动,而是要让主人...
饭局
点菜
数量规则是怎么样的?
答:
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,你不该
在点菜时
太过主动,而是要让主人...
不同场合在外面吃饭,
点菜
有什么讲究和规则,谢谢
答:
点菜时
怕宰是客人的普遍心理。点菜时,你可以掌握一个原则,除蔬菜外,一般鸡鸭鱼肉类菜,比菜场价贵1-1.5倍属正常,除非是特色菜及做工十分讲究的菜,超过两倍即在宰人。因为
饭店
的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利,而成本只包括主料、副料和调料(最多再包括燃料),其他一切均不得作为成本计算...
饭局如何
点菜
才不会出错?
答:
5. 最后,饭局结束之后,要向领导道谢,并且主动表示自己的感谢和辞别。同时,可以适当地提出自己的问题和困难,向领导寻求帮助和支持,以便更好地发展自己的职业生涯。综上所述,职场新人在饭局被领导安排
点菜时
应该以礼待人,了解
饭店
的菜品和价位,选择适合的菜品,注意言谈举止和表现,饭局结束后向领导...
饭局
点菜
数量规则
答:
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,你不该
在点菜时
太过主动,而是要让主人...
在餐厅
里就餐时要注意什么?
视频时间 00:50
职场中领导让你
点菜
,有哪些技巧?需要注意什么?
答:
2、注意搭配,在点菜的过程中,不要点太多的凉菜。一般来说,凉菜是参加宴会人数的一半。热菜一般是几个人点,然后汤和主食就够了。
点菜的时候
不要重复配料,注意荤素搭配。荤素比例一般是6: 4,也就是10个人点6
到
4个荤素菜。确定订购数量。对于一个商业晚宴,可以用公式:菜数=用餐人数+2。如果男性...
常见的商务宴请礼仪及如何
点菜
答:
有些老板会采取特价促销的方式,贴
在餐厅
的“水牌”上,服务员们在客人
点菜时
,就会推荐这些菜。猜你喜欢:1.常见的商务宴请及宴请礼仪2.常见的商务宴请礼仪有哪些3.宴请客户的餐桌礼仪有哪些4.商务宴请礼仪细则有哪些5.商务宴请用餐礼仪大全6.宴会座次礼仪 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜