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回民炖牛肉放些啥调料
牛汤锅的主要
调料
?
答:
(三)
煮
烀。拿去烀的牛肉要用清水漂(泡)大约2小时以上,再以全牛所有的筒子骨与牛蹄、牛脸一起在大锅里用来做锅底,然后将漂好的
牛肉放
进大铁锅,在锅里面再放上优质、天然的
调料
(花椒,八角,草果,生姜等佐料)和适量的盐,用大火煮涨,然后改用小火慢慢烀制六七个小时,以盐的多少为
调味
...
炖牛肉
时
加什么
东西会比较好吃?
答:
配料只有一样:西红柿;主要
调料
:番茄酱、八角、花椒、葱姜。 这西红柿的加入能让炖出来的牛肉鲜美无比,并且西红柿会让
牛肉炖
的更酥烂入味;番茄酱较甜,主要是进一步突出西红柿的味道另外增加
炖牛肉
的香甜。 做法:先把锅中烧油,下入焯水洗净的牛肉翻炒,肉炒变色放上八角、花椒、葱段、姜片;炒香后挤如番茄酱继续...
牛肉
汤怎样做好喝 牛肉汤的做法和配料
答:
3,浸泡好的
牛肉放
于汤锅,补充清水,(全用啤酒,不加水更妙),大火
煮
开,打去泡沫。4,加入生姜,大葱,花椒,改用小火慢煨,以冒泡又不翻锅为宜。5,待肉熟而不烂时,放入西红柿,再煨30分左右。6,起锅,加入盐
调味
,可加盐用量三分之一的白糖提味。淮杞牛肉汤 用料:牛腿腱肉四百八十克,...
洛阳
牛肉
汤熬制方法
答:
调味料
:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。 做法: 1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用。 2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可。 ps:
炖牛肉
汤为什么要加胡萝卜、...
老
回民清炖牛肉
的做法
答:
切大块的牛腰窝肉,在开水中焯一下后捞出备用。在砂锅中加入各种
调料
和水,
煮
开后加入肉块,大火煮开后转小火慢
炖
两个多小时,最后关火焖一会儿。这样做出来的肉非常嫩滑入味,香气四溢,让人食欲大开。建议各位吃货们可以尝试一下哦! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
牛肉
煮汤要怎么做才好喝
答:
【制作过程】①
牛肉
洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他
调味炖
2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,
加
味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。 我家的经典菜肴:“番茄牛肉汤”(超简单)材料:...
牛肉
汤怎样
炖
好喝
答:
准备材料:肉250g、番茄2个(约300g)、土豆50g、生姜15g、食盐3g、橄榄油少许、开水500ml 制作步骤:1、番茄和土豆分别切块,生姜切片 2、
牛肉
洗净后,切粒状备用 3、起锅注入少许橄榄油,爆香土豆 4、加入番茄、生姜翻炒片刻,至番茄变软 5、加入500ml开水 6、大火烧开,转小火
煮
10分钟 7、...
生
牛肉
怎么做好吃又嫩 生牛肉的做法
答:
生
牛肉
这样做好吃又嫩。1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样做牛肉口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽
调味
,五分钟后加入清水没过牛肉,
炖煮
七八十分钟。3、牛肉快...
五香酱牛怎么制作
答:
1、
牛肉
洗净,分割成几大块,放入冷水锅中大火烧开
煮
2分钟至血沫浮出水面捞出。2、八角、小茴香籽、花椒、干山楂放入茶包袋中封好。3、焯好的牛肉放入高压锅中,加入生姜片、桂皮、老抽、盐、料酒、冰糖、
调料
包,再倒入鸡汤和少许清水没过牛肉,加盖大火烧开转小火煮30分钟关火。再焖制60分钟捞出...
正宗酱
牛肉
的制作方法视频
答:
酱
牛肉
的家常做法 将牛肉切成三小块入高压锅,姜切片加入,葱切段,辣椒,八角加入,加的水要刚好没过肉,加入卤肉
调料
包。最后加入豆瓣酱和酱油搅拌均匀 步骤4 酱牛肉的简单做法 盖好高压锅盖,模式选择肉/鸡,等待四十分钟左右即可 步骤5 酱牛肉怎么吃 高压锅已经
炖
熟,筷子可插入。这时连同汤料一...
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