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回民炖牛肉放些啥调料
土豆
炖牛肉
怎么做?
答:
土豆
炖牛肉
,准确的来说起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜。中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆,使之营养更为丰富。(展开)...
清真红烧牛尾
答:
清真红烧
牛肉
材料:主料:牛肉500克,做法:1)牛肉切块,用热水汆一下捞出。2)在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,3)最后加水浸过牛肉,用小火慢慢
煮
至汁稠,肉酥香即可。清真红烧牛肉 材料:北方
回族
清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,...
在家如何制作酱
牛肉
,有
哪些
好的建议吗?
答:
5、将锅烧开,小火
煮
10分钟,酱
牛肉
的卤水就做好了(如有酱牛肉老汤,提前化冻烧开)。6、将牛肉放入卤水中大火烧开,放盐
调味
,小火
炖
大概2小时左右,牛肉用筷子轻松插入即可。7、酱好的牛肉先不要捞出来,浸泡一夜或者半天,放冰箱冷藏后再切成片。8、可以蘸汁食用,三合油+蒜泥汁+辣椒,都...
请教专业人事:
炖牛肉
的方法(给顶分)
答:
切记我上面说的几点,切肉要断丝,方汤要凉汤,酱油要适量,葱姜蒜大料怎们放,要多放,还有火候,还有面酱一定要炒熟,还有就是老汤你自己要再
调味
,自己掌握好,还有,如果牛骨汤熬不好,你也可以用白水!还有
牛肉
切成大小一致且不规则的块(
回民
忌讳大方块),血沫撇不撇无所谓,你自己感觉一下...
帮我查
牛肉炖
萝卜怎么炖好吃
答:
1、先将
牛肉
切2113成块,块不要太大。萝卜削皮,切成块。先要用高压锅。2、把不多的水烧开,将肉块放进去,稍微
煮
一下,去掉牛肉的血丝,使肉块收紧,捞出来,在高压锅中再放进新的水。稍多一些,漫过牛肉以上一、两5261寸的样子,加入豆油或者花生油,以及酱油、八角、桂皮等煮肉通常要
加
的
调
...
老
回民清炖牛肉
的做法
答:
做这道菜需要耐心和时间,但是最终的味道绝对值得等待。切大块的牛腰窝肉,在开水中焯一下后捞出备用。在砂锅中加入各种
调料
和水,
煮
开后加入肉块,大火煮开后转小火慢
炖
两个多小时,最后关火焖一会儿。这样做出来的肉非常嫩滑入味,香气四溢,让人食欲大开。建议各位吃货们可以尝试一下哦!
老
回民
炒
牛肉
码子做法
答:
清真牛肉码子 做好的肉码子冷藏放冰箱,可以做土豆
炖牛肉
(先炒土豆块,可以
放一些
西红柿,然后再放入肉码子,放适量开水炖就可以了),也可以炒茄子是放入肉码子……平时炒菜都可以放,很方便!佐料看似很多,又复杂,其实有些没有可以不放的,必放的写在菜谱下面的小帖士里啦!要想做出地道的肉码子...
怎样可以把
牛肉煮
烂?
答:
1.
炖牛肉
:炖牛内时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2.炖猪肉:可以往锅中
放一些
山楂. 3.炖羊肉:在水中放一些食碱。4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。 有些美味是不能求快的,慢火吃功夫,慢火吃美味。
好吃又美味的五香
牛肉
如何做
答:
中医认为,
牛肉
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。现在就由懂视小编来跟大家分享一下如何做好吃的五香牛肉?五香牛肉的好吃做法一五香牛肉的材料主料:牛肉500克,
调料
:酱油150克,大葱7克,姜7克,花椒5克,...
牛肉
怎么做?牛肉怎么吃?
什么
时候吃有助于长肌肉?
答:
3.
煮
牛(羊)肉时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。 4.红烧
牛肉
时,加少量雪里蕻,可使肉味鲜美。哎 真是笨 这和切肉有关系的 我是
回民
每天都看家里人做菜 仔细看肉是一根一根的 你不要顺这切 要行这切 那样 就很好了 不要用别的原料是牛肉变成无味道 没嚼劲 光嫩是没什么...
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