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凉虾粉怎么做凉虾
凉虾
制作方法
答:
1、准备好
凉虾粉
。2、凉虾粉倒入碗里,加半斤清水搅匀。3、锅加水烧开。4、把烧开的水倒一半在生浆里。5、搅拌均匀。6、再全部倒回锅里。7、边煮边挑动。8、煮好的凉虾倒入大碗里放凉就是凉糕了。9、想吃凉虾的就用空心的漏勺,倒入熟浆液,下面用凉开水接住,凉虾就是这样做成的。10、做好...
凉虾怎么做
才Q?
答:
凉虾要用
凉虾粉做
出来才会Q弹,用其百他面粉等代替就会导致做出来松散不Q弹,常见做法如下:准备材料:凉虾粉250克、红糖10克、水3碗 1、首先将凉虾粉250克倒入碗里;2、然后加入虾粉一样多的一碗度水;3、然后再加入两碗水;4、之后蒸锅清先干净然后锅里加入冰水;5、加入水后搅知拌成糊;6、锅...
凉虾的制作方法和配方
凉虾怎么做
才有劲道
答:
做出来的凉虾劲不劲道,是跟水的用量有关的,只要水的用量恰当,做出来的凉虾就会很劲道,具体做法如下:用料:
凉虾粉
或凉糕粉半袋125克、水见制作详情、红糖水 适量 1、首先先准备好半袋(125克)凉虾粉或凉糕粉。2、加入2倍粉量(250克)温水搅匀成浆糊状,静置20~30分钟。3、热锅放入900g的...
凉虾
的正宗做法和配方
答:
凉虾的正宗做法和配方如下:主料:
凉虾粉
或凉糕粉、水、红糖水。1、首先先准备好半袋(125克)凉虾粉或凉糕粉,加入2倍粉量(250克)温水搅匀成浆糊状,静置20~30分钟。2、热锅放入900g的清水,开大火,把水烧开,水开后倒入一半到静置的浆糊中,边倒入边搅拌。3、再将浆糊倒入剩余一半开水中,...
凉虾怎么做
才会很q 做出来为什么很散 一碰就碎了
答:
凉虾要用
凉虾粉做
出来才会Q弹,用其他面粉等代替就会导致做出来松散不Q弹,常见做法如下:准备材料:凉虾粉250克、红糖10克、水3碗 1、首先将凉虾粉250克倒入碗里;2、然后加入虾粉一样多的一碗水;3、然后在加入两碗水;4、之后蒸锅清先干净然后锅里加入冰水;5、加入水后搅拌成糊;6、锅里水烧开...
凉虾
是什么意思?
答:
凉虾要用
凉虾粉做
出来才会Q弹,用其百他面粉等代替就会导致做出来松散不Q弹,常见做法如下:准备材料:凉虾粉250克、红糖10克、水3碗 1、首先将凉虾粉250克倒入碗里;2、然后加入虾粉一样多的一碗度水;3、然后再加入两碗水;4、之后蒸锅清先干净然后锅里加入冰水;5、加入水后搅知拌成糊;6、锅...
重庆
凉虾怎么做
啊?
答:
准备好
凉虾粉
。2.凉虾粉倒入碗里,加半斤清水搅匀。3.锅加水烧开。4.把烧开的水倒一半在生浆里。5.搅拌均匀。6.再全部倒回锅里。7.边煮边挑动。8.煮好的凉虾倒入大碗里放凉就是凉糕了。9.想吃凉虾的就用空心的漏勺,倒入熟浆液,下面用凉开水接住,凉虾就是这样做成的。10.做好的凉虾最好...
凉虾怎么做
才会很q 做出来为什么很散 一碰就碎了
答:
凉虾要用
凉虾粉做
出来才会Q弹,用其他面粉等代替就会导致做出来松散不Q弹,常见做法如下:准备材料:凉虾粉250克、红糖10克、水3碗 1、首先将凉虾粉250克倒入碗里;2、然后加入虾粉一样多的一碗水;3、然后在加入两碗水;4、之后蒸锅清先干净然后锅里加入冰水;5、加入水后搅拌成糊;6、锅里水烧开...
如何
做凉虾
答:
这个粉可以自己在家制作,也可以直接购买成品的大米粉,超级都有卖的,也很便宜。若自己制作的话,这样做:取适量大米,放清水中浸泡,一般要浸泡10小时左右(我们可以晚上睡觉时泡上,第二天就可以制作了),浸泡好的大米,用手一捏一搓就会碎裂,就可以了。2、准备石灰水①为什么要用石灰水:在
凉虾
...
怎么做凉虾
答:
凉虾
目前还是湖北做的最地道,当然不同地方做法也大同小异,但基本流程及手法一样,我家在夏季隔三差五的就会做一次吃,下面分享下我的一些小经验 一、准备原料(米粉及石灰水)1、准备大米粉(也叫粘米粉)凉虾的主要原料就是大米粉,也就是我们日常吃的大米磨成的粉,这个粉也叫粘米粉或籼米粉,...
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