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东北大豆腐的做法
我想知道白
豆腐的
几种煮法?
答:
做法
: 虾米爆香咸蛋去蛋白,将蛋黄加入拌炒再加入
豆腐
炒入味盛盘,最后洒上葱花即可5.鲜花豆腐鸡脯肉200克,嫩豆腐250克,肥膘76克,鸡蛋清4只,湿淀粉10克,清汤1000克,胡椒粉、味精、精盐、香菇、竹苏、胡萝卜、大甜椒各适量。【制作过程】胡萝卜、大甜椒切成花形,鸡脯肉、肥膘、豆腐等制成泥,成形嵌花蒸熟,香菇...
豆腐
怎么焯水?
答:
它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水,又称出水、飞水、淖水。
东北
地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”,广东称为“灼”。焯水的方法:一种是开水...
非常营养的大青菜烧
豆腐
,怎样做才能特解馋?
答:
如果喜欢重口味儿,再多加些辣椒,配上米饭和馒头,这一道菜足以,而且非常下饭。您学会了吗?有兴趣也给家人做试试做吧。好了,关于大青菜烧
豆腐做法
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农家大酱炖
豆腐
怎么做
答:
东北
农家酱炖豆腐 主料 北豆腐 大酱 十三香 葱花 油 白糖 东北酱炖
豆腐的做法
步骤 1. 豆腐切块,切好葱花备用(婆婆说最好早上豆腐晚上做,不容易碎)2. 锅里留油,油热放入葱花,酱,水 3. 酱汤调好下豆腐,微微添点点糖,跟酱一起调鲜,吃出糖味就是糖放多了哦~4. 十分...
一块
豆腐
还是一坨豆腐?
答:
都可以。豆腐是家里餐桌上经常食用的豆制品,物美价廉,经济实惠,营养丰富,
豆腐的做法
很多,豆腐还是家常做法好,分享几道适合冬季吃的
豆腐做法
,简单又下饭,一学就会,一周换着样的做,喜欢吃豆腐的不要错过,下面分享下做法 【麻辣豆腐】材料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱...
如何做冻
豆腐
?
答:
冻
豆腐做法
如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
东北
干
豆腐
怎么做好吃?
答:
干
豆腐
做好吃的方法如下:1、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后...
怎样做冻
豆腐
好吃又简单
答:
菜品特点:软,嫩,鲜香,滑爽,汤醇味酸可口。五、牛奶煮冻
豆腐
原料:冻豆腐4块、胡萝卜半个、小油菜150克、a(牛奶2杯、砂糖2 2/3大匙、酱油2大匙)
做法
:①胡萝卜刻成花形,切成5毫米厚,小油菜焯好后,放入冷水中,除去水分,切成3厘米长。②冻豆腐泡好。③将a倒入锅里,加冻豆腐同煮...
卤水汁
豆腐
怎样做?
答:
阳光的边缘148菜谱 2481粉丝 家里有一瓶李锦记卤水汁,放了好久了也没用过。可能是南方的调味品吧,没吃过,很好奇味道。看到瓶子后面有做法,超级简单,就是加水煮个豆腐就好。今天试了下,味道不错哎。有种很熟悉的味道。卤汁
豆腐的做法
步骤step 1 豆腐切块,用植物油煎至两面金黄 步骤step 2 ...
手撕肉炖
豆腐的做法
?
答:
手撕肉炖
豆腐
是一道传统的家常菜,下面是一种常见
的做法
:所需食材:瘦肉 300克 豆腐 1块(约500克)姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 水 适量 油 适量 步骤:瘦肉切成块状,放入锅中,加入适量的水和料酒,煮至熟透。取出煮熟的肉块,放入碗中,用...
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