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鸡胗怎么炒又嫩又好吃窍门
鸡胗怎么炒好吃又嫩
答:
可以试试
爆炒鸡胗
材料:鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。 步骤: 1. 鸡杂切好腌制10分钟。 2. 锅里下菜籽油炒出红油,加入鸡杂翻炒。 3. 加入姜蒜和辣椒翻炒均匀,再加入调料翻炒均匀。 4. 淋少许清水润锅,加入蒜叶和鸡精翻炒均匀即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症...
爆炒
鸡胗怎么炒又嫩好吃
答:
鸡胗要先用料酒和生抽腌制一下
,这样可以去除鸡胗的腥味,同时增加香味。鸡胗要煸炒至变色后再捞出备用,这样可以保证鸡胗的口感和味道。在煸炒过程中,要控制好火候,不要将辣椒和葱姜蒜煸炒过度。最后加入水淀粉勾芡,可以让鸡胗更加嫩滑可口。通过以上步骤烹饪出的爆炒鸡胗,口感鲜嫩,味道浓郁,是一道非常好吃的下饭菜。
鸡胗怎样
做
又嫩又好吃
答:
鸡胗
做
好吃又嫩
的方法如下:1、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。3、另起锅注水烧沸,放入料酒、鸡胗,汆水捞出。4、起油锅,爆香姜片、蒜末、葱段,倒入鸡胗、料酒、生抽,炒匀。5、放入...
怎样炒鸡胗又嫩又好吃
?
答:
1、
鸡胗
清洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜苔清洗干净。2、鸡胗两边鼓起的部分切两刀,不要切断,然后把中间连接的部分切断。3、尖椒切块儿,蒜苔切断,葱头切块。4、热锅冷油下入冰糖炒糖色。5、变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀,加入少许酱油。6、鸡胗变色断生后加入配菜。7、迅速加入适量盐、...
鸡胗怎么
做
好吃
?
答:
1、青红椒切段,姜蒜切片。2、
鸡胗
洗净,冷水下锅,加葱和料酒,水开捞出,洗净。3、鸡胗切片。4、锅烧油,放入鸡胗,水分炒干盛出。5、锅烧油,爆香姜蒜片。6、放鸡胗,大火
爆炒
。7、放青红椒段,炒两下,加料酒,生抽,老抽,白糖,一点盐,和耗油,孜然粉,炒两下。8、出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
怎样炒鸡胗又嫩又好吃
答:
具体步骤:第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片,攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀,这样炒出的
鸡胗又
脆
又嫩
,放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。第6步、青红椒切丝。第7步、锅中加入食用油,油温五成热时下入鸡胗滑
炒
至断生既...
炒鸡胗
的做法
答:
1、首先准备好以下食材:
鸡胗
200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下:第一步将杭椒切沫,如下图所示。2、第二步把鸡胗切丁,放入碗里加入白酒,浸泡十分钟,如下图所示。3、第三步往锅里放油,倒入鸡胗,
炒
到变色...
炒鸡胗怎么样又嫩又
脆
视频时间 00:39
炒鸡胗怎么样又嫩又
脆
窍门
答:
1、材料:
鸡胗
,料酒,白醋,盐,孜然,五香粉,白胡椒粉,大葱,大蒜,生姜,杭椒,小米辣,油,辣椒油,芝麻,酱油,白糖,鸡精。2、清洗鸡胗,洗的时候注意,把鸡胗表皮上黄色的一层膜处理掉,这层膜会发苦,洗好以后鸡胗切片,放入碗中,加入料酒,白醋,盐,孜然,五香粉,白胡椒粉,腌制2-3...
鸡胗怎么炒好吃
家常
视频时间 00:20
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