超市买的冷冻鳕鱼怎么做好吃?答:1、我们先准备好食材,把小葱切段、生姜和大蒜切片,自然温度化开鳕鱼块,备用。 2、用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分,这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后,用刀在鱼皮中间切断,是为了防止煎的时候鱼皮卷起。(按照1和2步骤操作) 3、热锅,加入黄油,在黄油起小泡泡时放入鳕鱼块,煎2分钟至金黄色,然后翻面再煎2分钟,...
鳕鱼的做法简单又好吃答:1、鳕鱼放到盘子里解冻,鳞去掉,姜切成片、葱段切断、柠檬切片。2、装有鳕鱼的碗里放入姜柠檬片和葱段。3、剩下的姜切丝,葱白切丝。4、锅里倒适量清水,烧开后,鳕鱼放到锅里蒸大约5分钟,蒸好后把盘子里的水倒掉,撒上葱丝和姜丝。5、锅里倒油,烧开后把油淋到鳕鱼上。6、酱油淋到鳕鱼上,加点柠檬汁,放上...