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食品营养与健康教材
健身饮食
营养
类书籍
答:
《饮食
营养与健康
》主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类
食物的营养
、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等内容。
教材
还设置了
食品营养
价值的评价、膳食调查、体格检查、营养配餐等针对性较强的实训项日。本教材既...
高等院校
营养与食品
及相关专业研究生参考
教材
:高级营养学图书信息_百 ...
答:
这是一本专为高等院校
营养与食品
及相关专业研究生设计的高级营养学
教材
,由林晓明和李勇两位作者共同编撰。该书作为丛书中的一员,出版方是享有盛誉的北京医科大学出版社,其ISBN编号为9787810715294。该教材于2004年8月1日首次发行,版本为第一版,包含了丰富的293页内容。此书采用了平装设计,开本为32开...
有关于
营养健康
的书籍有哪些?
答:
NO1 作者:阿德勒.戴维斯,主要作品《吃的营养科学观》《
营养与
治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝
健康
》。其中《吃的营养科学观》《营养与治疗》不仅对美国的营养学起步及进展起重大作用,对中国的营养学观念,更是具有启蒙意义。该书在中国持续销售十余年,为科学严谨的营养学知识,在中国的推广,...
营养与健康
课程归纳?
答:
1、营养学基础 2、各类
食物的营养
价值 3、平衡膳食和营养状况评价。4、
营养与
疾病 三、课程
教材
教材: 《营养与食品卫生学》,主编吴坤 ,人民卫生出版社 参考书:《烹饪营养学》,冯磊 出版社:高等教育出版社2003年7月第一版 《营养与食品卫生学》,陈炳卿主编,人民卫生出版社 《公卫医师应试习题...
食品营养
学(第三版)详细资料大全
答:
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、
营养与
能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、
食品营养
强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际套用环节,并在传统
教材
的基础上,融入一些新型的营养保健知识,以使读者了解食品营...
营养
师
和
大
健康
行业专业书单推荐,很全面!
答:
《公共营养师培训
教材
系列》</ - 分为四级,适合系统学习和考证,内容全面升级。《营养与
食品
卫生学》(第8版)</ - 公共卫生和预防医学的宝典,专业词汇丰富,挑战你的理解力。《中国营养科学全书》</ - 营养学的百科全书,专业深度极强,适合资深研究者。特殊人群
营养与健康
管理《运动膳食与营养》...
学习
营养
学的书籍
答:
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《
营养与食品
卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【...
求推荐
与健康
饮食
营养
饮食相关的书籍?
答:
医学营养学 ¥28.50元 营养关系到每个人的
健康
和长寿,人们非常关注,故营养学成为当代最重要的学科之一。本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本
教材
。既可供给医科大学生作为学习医学营养的教材应用外,也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食 ...
食品营养
...
江苏自考03286
食品营养
学考试大纲(高纲1843)?
答:
食品营养
学是食品科学的一个重要的分支,是研究食物、
营养与
人体
健康
关系的一门学科。本课程具有很强的科学性、社会性和应用性,与国计民生的关系密切,它在增进我国人民体质、预防疾病、提高健康水平等方面起着重要作用。本课程选用由张泽生主编的《食品营养学(第三版)》作为
教材
。本教材由中国轻工业出版出版,版次为...
我想学家庭
营养
学知识,应该买那些书籍看看
答:
营养学专业课要分类,动物和植物,医学,生命等.《营养保健师》培训教程,罗玲主编,湖南科学技术出版社出版。 《中国营养师》培训
教材
,葛可佑主编,人民卫生出版社出版。吃的营养与治疗作者:(美)戴维斯 著,陈满容 译 出版社:中央编译出版社本书是阿德勒·戴维斯女士有关
营养与健康
的著作中最新的作品。她以最简洁的语句...
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