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食品安全造成的影响
食品安全
状况
的影响
因素
答:
食品安全状况的影响因素有生物污染、环境污染、农药与兽药残留污染
。1、生物污染 在食品加工制作及包装储运过程中,如果质量检验、消毒措施等方面把关不严,就给微生物、寄生虫、生物毒素等创造大量繁殖的机会。2、环境污染 环境污染主要以
重金属污染
及有机物污染为重点,多以工业生产如采矿、废气排放、污水...
食品安全
问题对商家有哪些
影响
?
答:
这可能会对商家的业务产生影响,导致商家失去客户和订单
。3、如果商家出售的食品被证明存在严重质量问题,
可能会导致监管部门的罚款和惩罚
。这可能会对商家的经营产生更大的影响,甚至可能导致商家被吊销营业执照。
食品安全
隐患有哪些
答:
食品安全隐患的危害如下:
1、危害公众身心健康和生命财产安全
。人类的生存与发展离不开安全的食品,不安全食品常常会致使
食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害
,学术上称之为食源性疾病。
有的会产生一过性身体不适
,有的还可导致基因突变,严重时危及生命。由于该类产品是公众的生活必需品,不论是在...
我国目前
食品安全的
主要
影响
因素
答:
水源、土壤和大气中的污染物,通过生物链最终存在于桌上的食品中,给健康造成严重威胁
。治理
环境污染
,则牵涉城市规划、产业结构、科技水平等众多因素,甚至和有些地方的财政、劳动就业等产生矛盾。 1.2 高毒高残留农药的使用 农药是农产品安全性的主要危险因素。一方面是国外不断以此作为“绿色壁垒”,限制我国农产品出口;...
不注重
食品安全的
危害?
答:
食品安全
关系着国民的身体健康. 不
安全食品
影响着人体健康、阻碍社会经济的发展、破坏社会信誉和道德危机、
影响食品
出口、
导致
农村经济发展受阻、引发产业波动等众多问题已日渐凸显.食品不安全对人体健康、社会信誉和食品出口
造成
了很大影响,值得重视和反思.一、对人体健康
的影响
从食物病理学的角度来看,不安全...
食品安全的
危害有哪些
答:
(1)
引起食品
腐败变质。(2)引起食源性疾病。若食品被致病菌污染,将会
造成
严重的
食品安全
问题。食品中常见的致病菌有:沙门氏菌,变形杆菌,副溶血性弧菌,致病性大肠杆菌,蜡样芽孢杆菌,肉毒梭状芽胞杆菌等。 [2]2.病毒性危害 病毒非常微小,不仅肉眼看不见,而且在光学显微镜下也看不见,需用电子...
影响食品
质量
安全的
因素有哪些
答:
常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。食品中的化学性危害可能对人体造成
急性中毒、慢性中毒、过敏
、影响身体发育、影响生育、致癌、致畸、致死等后果。3、
物理危害
指食用后可能导致物理性伤害的异物。物理危害通常被描述为从外部来的物体或异物。物理性危害与化学性...
食品安全
对个人和社会及国家
造成
那些危害?
答:
因为
食品安全
事故一般均为群体性事件,牵动社会的方方面面,常常
导致
社会不稳定。如奶粉事件,波及面之宽,受害人群之广,让整个社会产生安全危机,同时导致"三鹿"集团数万名职工失业。当前,众多的家庭对中国的奶粉产生不信赖,有的家长放弃对孩子喂养奶粉,有的甚至到国外采购奶粉。2010年6月,中国全面...
简述
食品安全
状况
的影响
因素
答:
食品安全作为关系到国民健康和生命安全的重大问题,微
生物污染
是影响食品安全的主要因素。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌污染。在食品的加工、储存、运输和销售过程中,都易造成微生物污染。如1990—1999年食物中毒的发生情况表明,微生物性食物中毒居各类食物中毒病原的首位,占食物中毒规模的40%。食品...
当前
食品安全
问题主要有哪些?请举例说明
答:
5、食品生产经营单位使用的生活饮用水和消毒剂、空气清新剂等,其卫生与否也是
影响食品安全
卫生的重要因素。6、违法生产、经营食品的问题十分严重。主要集中在一些中小城市、乡镇,生产出不合食品卫生标准要求的产品可
造成
食物中毒。7、食品工业中应用新原料、新工艺,有时也带来了食品安全卫生的新问题。如转...
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