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青菜营养成分表图片
青菜
的
营养成分
答:
青菜
每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克。维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。1、鲜,即新鲜度要...
绿色的
蔬菜
中,都含有哪些
营养成分
?
答:
绿色
蔬菜
被
营养
家分为A类蔬菜,主要有大菠菜,小油菜,以及香菜,卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1,B2,C,胡萝卜素和多种无机盐,其营养价值很高。B类蔬菜在A类中排名第二,通常有3种:第一类含有核黄素;第二种胡萝卜素和维生素C,包括胡萝卜,芹菜,洋葱,大蒜,西红柿,辣椒,红薯等;第三种...
青菜
的
营养成分
含量表100g
答:
青菜
的
营养成分
含量表100g1 青菜每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克。维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯...
青菜
的组成
成分
答:
1、蛋白质:新鲜
蔬菜
蛋白质含量通常在3%以下。以鲜豆类、菌类和深绿色叶菜蛋白质含量较高,如鲜豇豆蛋白质含量为2.9%,蘑菇为2.7%,苋菜为2.8%。2、碳水化合物:大部分蔬菜含水分较多,因此产生的能量相对较低。3、脂肪:极低,不超过1%。4、维生素:维生素C在各种新鲜的绿叶菜中含量丰富,其次是...
青菜
中含有哪些
成分
?
答:
1.碳水化合物:包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质 2.维生素:维生素C、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)和叶酸 3.矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、铜等 4.芳香物质、有机酸和色素 5.生理活性成分 第4、5项算不上是
营养成分
,但也是
蔬菜
中的主要成分。 PS:营养素分为六大类:即蛋白质、脂肪、...
青菜
里面含有什么
营养
物质
答:
【
营养成分
/100g】:(食 部 %) 81 (能 量 KJ 63 (能量KCAL) 15 (水 分 G) 94.5 (蛋白质G) 1.5 (脂 肪 G) 0.3 (膳食纤维G) 1.1 (碳水化物G) 1.6 (灰 分 G) 1 (胡罗卜素UG) 1680 (视黄醇当量) 280 (硫胺素MG) 0.02 (核黄素MG) 0.09 (...
青菜
煮烂了还有
营养
吗
答:
青菜
煮烂了大部分
营养
都流失在了汤中,只剩一小部分营养了。很多爱吃青菜的人都没有喝青菜汤的习惯,其实在烹饪时,大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C将有70%会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C就有50%溶在汤里。水煮
蔬菜
时,要等水开后再放入...
青菜
含有什么
营养成分
?
答:
1、食用小
青菜
时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩小青菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,可使其
营养成分
不被破坏。2、熟小青菜过夜后不宜再吃。绿叶
蔬菜
里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致...
青菜
有什么
营养
啊?
答:
青菜
含有人体所需的所有
营养
元素,具体到每一种清才有所侧重。多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的,建议你多吃他,你会越吃越聪明的。例如:大白菜有如下作用:【别名】结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。【性味归经】性平微寒,味甘;人肠、胃经。【功效主治】清热除烦,通利肠胃,...
青菜
里一共含有几种元素?
答:
青菜
含有人体所需的所有
营养
元素,具体到每一种清才有所侧重。多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的,建议你多吃他,你会越吃越聪明的。 例如:大白菜有如下作用: 【别名】结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。 【性味归经】性平微寒,味甘;人肠、胃经。 【功效主治】清热除烦...
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