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隔夜叶菜一定得癌吗
绿
叶菜隔夜
能吃吗
答:
绿叶菜隔夜不能吃,绿叶菜中本身含有一定的硝酸盐物质,
如果放置时间过长可能会产生亚硝酸盐等致癌物质
,所以绿叶菜应该在当天内食用完,并且此时的营养物质和口感最佳,或者将其密封后放入冰箱冷藏区保存,即可将存放时间延长1到2天时间。绿叶菜隔夜可以吃吗 1、不可食用 绿叶菜隔夜不能吃,因为绿叶菜在...
为什么说绿
叶菜
最好不要
隔夜
?
答:
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值已破坏,还会产生致病的亚硝酸盐
。过量的亚硝酸盐可能引起中毒甚至死亡,但亚硝酸盐本身并不致癌,致癌的是亚硝胺,亚硝胺是部分亚硝酸盐在体内与胺类物质结合的产物。因为蔬菜中含有硝酸盐,人体摄入的硝酸盐80%以上来自蔬菜,以叶菜类中硝酸盐...
为什么说
隔夜
菜不能吃?
答:
隔夜菜可以吃,要注意保存方式,
不至于致癌
。但尽量少吃隔夜菜,因为不管是营养还是口感,隔夜菜都不如新鲜菜。小孩、老年人胃肠道功能弱,就建议别长期吃隔夜菜啦。在生活中,只要对剩菜处理得当,兼顾营养搭配,其实吃剩菜也可以吃得健康。1.分类保存,凉菜、热菜、荤菜、素菜都应分类存放;2.宁剩荤菜...
叶菜
放冰箱24小时真的会致
癌吗
?怎么减少叶菜带来的危害?
答:
注意饮食安全这是没错滴,不过,
叶菜放冰箱24小时会致癌的说法并不是真的
。有的人说叶菜放冰箱会产生大量的亚硝酸盐,这是会致癌的,但其实咱不知道的是,叶菜常温储存比放在冰箱产生的亚硝酸盐还多。叶菜呢,确实是亚硝酸盐风险比较高的一类食材,所以大家担心肯定也是正常的,但是咱们也不用过分焦虑...
隔夜
菜到底致不致癌?能不能吃?我们用30道菜实测,告诉你答案
答:
如果你把这条新闻转发到亲人群,绝对会成为话题导火索,老一辈会说:“
隔夜
菜不能吃?几十年前我们去寄宿学校,一个星期回家一次,带的碱菜要吃一个星期,哪个吃出
癌
了。”“隔夜菜”、“剩菜”到底能不能吃?看来,我们有必要好好实验一番。为了搞清楚隔夜菜是否致癌,宁波市食检院做了一个科学...
吃
隔夜
菜,不仅没有营养,还会导致
癌症
,这种说法真的正确吗?
答:
一般来说,是不建议吃
隔夜
菜的。因为隔夜菜不仅没有营养,而且还会产生对人体有害的物质。平时一些肉类的隔夜菜对人体的危害还比较小。但是,如果是蔬菜类的隔夜菜,那么,就会产生致癌物质亚硝酸盐,对人体是会有
一定
危害的。而且,即使将蔬菜加热,也无法去除。隔夜菜当中含有大量的细菌滋生,进食后...
蔬菜
隔夜
吃危害真的很大吗?
答:
我们都知道隔餐的绿叶蔬菜,容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是被公认的致癌物质之一,是国家2A级的致癌物质,少量食用并不会有直接致癌的危险,但是有吃剩菜习惯的人,长此已久会导致亚硝酸盐摄入过多,进而增加胃癌发生的危险。如何正确保存
隔夜
菜?眼看临近过年了,过年大餐少不了,特别容易有剩菜。这些...
隔夜
菜危害有哪些?
答:
吃
隔夜
菜的害处是会引起恶心、呕吐,严重的还会导致脱水。隔夜菜经过一夜的时间,会产生一种致癌物,这种致癌物食用过量就会对身体健康产生危害,这种危害是不可逆转的。隔夜菜里面的硝酸盐也会大量增加,还有营养流失、细菌感染、变质的问题,与蛋白质结合后,具有
一定
致癌性。隔夜饭食,易产生的有毒有害...
隔了夜的东西不建议吃,应该怎么杜绝
隔夜
食物呢?
答:
首先第一种就是绿
叶菜
。大部分人说
隔夜
菜会致癌,主要针对的实际上就是绿叶菜,因为绿叶菜的硝酸盐成分很高,而致癌的原因就是硝酸盐,绿叶菜煮熟之后,如果隔夜食用的话,确实会加大
一定
的致癌风险。还有海鲜类的食物,这一点大家应该都比较清楚,像鱼,虾,螃蟹等海鲜如果隔夜放置的话,就会产生蛋白...
叶菜
放冰箱24小时会致
癌吗
答:
不会 首先,我们需要明确什么是
叶菜
和冰箱。叶菜,通常指的是一些绿叶蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。而冰箱,是一种用于保持食物新鲜并延长其保质期的家用电器。那么,为什么说叶菜放冰箱24小时会致癌呢?这主要是因为一些特殊的叶菜,如菠菜和小白菜等,含有
一定
量的硝酸盐。硝酸盐本身在正常条件下是无...
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