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酱炖碟鱼头
碟鱼头
家常做法
答:
碟鱼头可以做红烧碟鱼头、干烧碟鱼头、酱焖碟鱼头
,以红烧碟鱼头为例,所需食材有鲽鱼头、油、料酒、盐、葱、姜、蒜、辣椒、八角、白糖、生抽、醋,共分为四个步骤,以下是详细操作:操作/步骤 1、腌鱼头 鲽鱼头洗净后从中间切开放盐、料酒、姜片腌制10分钟左右。2、煎鱼头 热锅放...
碟鱼头
的做法:香浓鲜美,满足你的味蕾
答:
1、将鲮鱼头清洗干净,切成碟子形状。将葱、姜、大蒜切成末备用
。2、将碟鱼头均匀地涂上盐和料酒,腌制5-10分钟。3、热锅凉油,油温7成热时加入干辣椒、花椒、红椒、姜末煸炒出香味,用油大火将鲮鱼头两面煎至金黄色,入味。4、将煸炒好的姜蒜末倒入鱼头周围,加入适量的水,盖上盖子慢炖10分钟。
家
炖碟鱼头
做法
答:
碟鱼
段裹好鸡蛋液入油锅煎炸,中途一定小火,禁忌旺火,会煎糊 请点击输入图片描述 锅内热油,放入事先准备的爆香5样,煸炒爆香 请点击输入图片描述 放入煎好的鱼,然后倒入酱油醋,盖锅盖闷数秒,然后倒入清水,水以没过鱼为宜,然后大火烧开,转中小火
炖
,时间自己掌握,最后大火收汤,放入青虾...
做
碟鱼头
用什么
酱
答:
你好,东北名菜
鲽鱼头
通常都是使用甜面酱的,美味可口。
鲽鱼头
的正宗做法教你鲽鱼头的正宗做法
答:
3、把清洗好的
碟鱼头
放油锅中中。浸炸,记住,油温不要太高。4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨
炖
。7、...
碟鱼头
怎么做好吃?
答:
首先,准备新鲜的
鲽鱼头
一个,清洗干净,去除鱼鳃和内脏,然后切成适当大小的块。为了保持鱼肉的鲜嫩,可以用少许盐和料酒腌制10-15分钟。接下来,准备一些辅料,如姜片、葱段、蒜末、辣椒等,这些可以增加菜肴的香气和风味。同时,可以根据个人口味添加一些其他调料,如豆瓣
酱
、甜面酱、蚝油等。在烹饪之前,...
蝶鱼头怎么做好吃
视频时间 00:48
碟鱼头
的家常做法
答:
推荐用以下步骤做
碟鱼头
:1、把碟鱼头处理干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头用刀切开,与下巴连在一起;2、把处理好的碟鱼头放在油锅里炸一下;3、在锅中重新加入适量的食用油,放入葱姜蒜片炒香,再加蒜蓉和辣酱炒匀;4、在锅中加再入适量的鸡汤、少许的糖和鸡粉,用中火烧开,然后用小火慢
炖
;...
碟鱼头
怎么做好吃法
答:
红烧
碟鱼头
则是一种口味浓郁、色香味俱佳的做法。首先将碟鱼头处理干净,用油煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜、干辣椒、八角等香料煸炒出香味。接着加入适量的酱油、糖、料酒、水等调料,大火烧开后转小火慢
炖
20-30分钟,直至汤汁浓稠,碟鱼头入味。红烧碟鱼头色泽红亮,口感鲜美,非常适合喜欢重口味的...
请问饭店里买的深海
鱼头
是什么鱼的头?
答:
雅(鸦)片
鱼头
是深海里的一种鱼做的 鱼头貌似黑色 闻起来很腥但很好吃的哦
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