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蔬菜中含有大量水分一般达到
蔬菜中含有大量水分
,
一般达到
()。
答:
蔬菜中含有大量水分
,
一般达到
()。A.70%~90%(正确答案)B.60%~80% C.50%~70% D.40%~60%
面粉中含水量
一般
在13~14%之间素菜
中含有大量
维生素
通常
为70% 90%的...
答:
正确的。蔬菜中含有大量水分,
通常为70%~90%
,蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。面粉的含水量在14%以下,霉菌是不易生长的。如果面粉的含水量超过15%,保存...
蔬菜
类的营养价值是什么?
答:
蔬菜中含有大量水分,
通常为70%~90%
,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜...
蔬菜
之中什么最有营养
答:
蔬菜中含有大量水分,
通常为70%~90%
,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜...
蔬类含水量
一般
在多少左右
答:
蔬类含水量一般在85-95%左右
。
新鲜蔬菜的含水量在90%以上
,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。维生素绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。新鲜蔬菜的...
蔬菜中
的
水分
占多少
答:
蔬菜中水分
占65%-90%。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,是人体维持生命和生长的主要营养来源。
蔬菜一般
可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。1、根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白...
为什么要多吃
蔬菜
?
答:
当然有啦,
蔬菜中
不但维生素C,有的还
富含
铁,钾,而且多吃不容易发胖。
蔬菜里含有
多少
水分
答:
1)
水分—新鲜蔬菜的含水量在90%以上
,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3)无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4)食物纤维—各种蔬菜都含有,它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。蔬菜一般可分为叶菜...
蔬菜中
的
水分
占多少
答:
蔬菜中水分
占65%-90%。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,是人体维持生命和生长的主要营养来源。
各种家常
蔬菜
的营养含量,以及特殊的功能,有谁知道
答:
蔬菜中含有大量水分,
通常为70%~90%
,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜...
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