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葡萄糖和果糖用化学方法鉴别
葡萄糖和果糖
可以用溴水
鉴别
吗?原理是什么?
答:
葡萄糖和果糖可以用溴水鉴别
。化学原理是葡萄糖中的醛基可以和溴水中的溴发生化学反应,生成氢溴酸和葡萄糖酸,使得溴水褪色。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛,含有醛基,可以使溴水褪色,果糖是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,是酮...
用化学方法鉴别
下列物质。
葡萄糖
、
果糖
、淀粉
答:
正确的方法是:三分样品中加入碘水,出现蓝黑色即为淀粉,另外两份为糖
。再向两份糖的样品中加入溴水,能使溴水褪色的为葡萄糖,不能则为果糖。 银氨溶液是无法鉴别果糖与葡萄糖的,因为碱性条件可使果糖转变为葡萄糖(烯醇异构化过程),从而体现出醛基的还原性,因此果糖和葡萄糖均可在银氨溶液中得到银镜,效果相似。
用化学方法鉴别葡萄糖
,
果糖
,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原.?
答:
用化学方法鉴别葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、糖原,可以采用以下步骤:1. 葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应,
出现砖红色沉淀的是葡萄糖和果糖
,出现银镜的是麦芽糖和蔗糖,没有反应的是糖原。2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉分别与碘反应,出现蓝色的是淀粉,没有反应的是葡萄糖...
用化学方法鉴别葡萄糖
,
果糖
,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原。请问要怎么做?_百 ...
答:
剩下的糖原、蔗糖 其中分别加入催化酶 再用第一种
方法
有砖红色沉淀的是蔗糖(水解有
果糖和葡萄糖
)没现象的就是 糖原
如何
用化学方法鉴别葡萄糖和果糖
答:
化学方法:可以用溴水来检验
。醛基可以被溴水所氧化,而溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验
化学鉴别
题
答:
葡萄糖和果糖
是单糖具有还原性,能被银氨溶液或者斐林试剂氧化,蔗糖是二糖没有还原性,比如用银氨溶液碱性条件葡萄糖和果糖都会发生银镜现象;而葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),葡萄糖可被溴水氧化而褪色,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,将二者区别。
如何
鉴别葡萄
、
果糖
及蔗糖?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是淀粉。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是葡萄糖。(银镜实验:为
葡萄糖和果糖
,无银镜现象的为蔗糖。)(3)果糖和蔗糖的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
如何
鉴别果糖和葡萄糖
?
答:
2、果糖 果糖也是一种单糖,大量存在于蜂蜜、水果中,果糖在体内的代谢不受胰岛素的控制,在肝脏内果糖首先磷酸化生成1—磷酸果糖,然后分解成丙糖,丙糖进一步合成为
葡萄糖和
甘油三酯或进入酵解途径。身体肝功能正常的人
使用果糖
仅有极少量葡萄糖从肝脏释放出来,因此人体摄入果糖不会引起像摄入葡萄糖和...
用什么简单的
化学方法
来
鉴别
核糖,
葡萄糖
,
果糖
,蔗
糖和
淀粉
答:
鉴别核糖、
葡萄糖
、
果糖
、蔗
糖和
淀粉最简便的方法是显色法。具体的
鉴别方法
如下:一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖...
用化学方法鉴别
下列化合物。
葡萄糖
。
果糖
。蔗糖。淀粉。糖原。甲醛...
答:
先进行银镜反应,分为三组 1.甲醛乙醛组,进行碘仿反应,产生黄色沉淀的是乙醛 2.丙酮3,碘仿反应,产生黄色沉淀的是丙酮 3.
葡萄糖
有光亮的银产生 淀粉用碘水
鉴别
对剩下三种加斐林试剂 有砖红沉淀为
果糖
。剩下两种加水和稀硫酸加热水解 水解后加斐林试剂有沉淀产生为蔗糖 否则为糖原 ...
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