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葡萄球菌的肠毒素可引起
引起
食物中毒最可能的病原菌是
答:
分析:①葡萄球菌肠毒素食物中毒潜伏期一般为2~4小时,主要表现为恶心呕吐、腹痛、腹泻
。呕吐剧烈而频繁,呕吐物常含胆汁、血液或黏液。腹泻多为水样便或黏液便。根据题干所述,本例应诊断为葡萄球菌肠毒素食物中毒(A)。引起副溶血性弧菌食物中毒的多为海产品,潜伏期一般为14~20小时,发病初期多为...
在黏膜表面黏附时,可产生分解SIgA蛋白酶的细菌是
答:
【答案】:E 葡萄球菌某些菌株可产生肠毒素,
引起食物中毒
,故1题选A。链球菌可引起猩红热,故3题选B。肺炎链球菌引起吸入性肺炎。脑膜炎奈瑟菌可引起脑膜炎。淋病奈瑟菌产生分解SIgA蛋白酶的细菌,故2题选E。
金黄色
葡萄球菌的
流行病学
答:
金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题,
在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒
,占整个细菌性食物中毒的33%,加拿大则更多,占到45%,中国金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件也时有发生,比如2001年4月12日,无锡市锡山区所辖小学、幼儿园因课间加餐饮用袋装牛奶饮料导致食物中毒事件 。金黄色葡萄...
葡萄球菌
污染食品的种类包括哪些?
答:
葡萄球菌耐热性不强,在28℃~38℃,pH6~7,水分较高,蛋白质、淀粉丰富的环境中生长良好,并产生大量
肠毒素
。引起食物中毒的为金黄色葡萄球菌中血浆凝固酶阳性的菌株。肠毒素为一种耐热性单纯蛋白质,分为A、B、C、D和E五型,A型毒力强。一般烹调方法不能破坏此肠毒素。
葡萄球菌引起
的症状 金
葡菌可
...
学医的大神
答:
1.金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因此,食品受其污染的机会很多。美国疾病控制中心报告,由金黄色
葡萄球菌引起
的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生问题,在美国由金黄色
葡萄球菌肠毒素引起
的食物中毒占整个细菌性食物...
致病性
葡萄球菌
产生
的毒素
主要有哪几种
答:
2.杀白细胞素(1eukocidin) 多数致病性菌株能产生这种毒素。它是一种蛋白质,不耐热,有抗原性,能破坏人或兔白细胞和巨噬细胞,使其失去活力。3.
肠毒素
(enterotoxin) 有些金黄色
葡萄球菌
(约50%)能产生这种毒素,
引起
人的食物中毒,引起人、猫、猴的急性胃肠炎。4.凝固酶(coagulase) 它能使含有...
食物中毒有哪些症状?
答:
副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均
可引起
中毒。
葡萄球菌肠毒素
食物中毒,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒...
葡萄球菌
致急性胃肠炎的致病因素是
答:
根据抗原性分为A-E,G-I8个血清型,肠毒素是蛋白质,溶于水,相对分子质量约为30000,耐热(有一种大肠杆菌不耐热肠毒素新兴突变体),食品中的毒素不因加工而灭活;对蛋白酶与有耐性,故在消化道中不易被破坏,食入
肠毒素可引起
剧烈呕吐和腹泻,是
葡萄球菌
性食物中毒的主要致病因子。
预防医学考试辅导——常见几种细菌性食物中毒
答:
(三)
葡萄球菌肠毒素
中毒 1.病原 金黄色葡萄球菌中,某些血浆凝固酶阳性的菌株,可产生致急性胃肠炎的外毒素,即肠毒素,随食物进人人体后即可
引起
中毒。肠毒素耐热,加热100℃ 2小时方可被破坏。2.引起中毒的食物 主要为肉制品、剩米饭、糯米糕、鱼和奶类及其制品。3.中毒机制 肠毒素随食物迸入...
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注射肠毒素C的作用
葡萄球菌肠毒素的主要作用
肠毒素的作用机制
葡萄球菌肠毒素中毒临床表现
关于链球菌的生物学特性错误的是
肠毒素的作用
肠毒素是什么菌产生的
链球菌的致热外毒素可引起
肠道杆菌各属间鉴别的主要依据是