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荷包蛋为什么叫荷包蛋
荷包蛋为什么叫荷包蛋
关于荷包蛋的由来及渊源
答:
荷包蛋为什么叫荷包蛋
荷包蛋得名是由外观而来的。因其外形和荷包相似的美观造型,其特色是蛋黄保持圆形不散开。关于荷包蛋的由来及渊源说法一:荷包蛋具体年代已失传了,有这么个传说,宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,琢磨如何做出新的菜色花样。有一天,他看见水中...
荷包蛋为什么叫荷包蛋
答:
荷包蛋得名的原因有两种说法,
一种说法是:早先的荷包蛋是煎单面的,然后翻起一边对折,形成一个半圆形,形状好似荷包,故名荷包蛋
。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着。直到21世纪,因为大家的生活节奏加快了,做荷包蛋更多的是图它吃起来方便、做起来简单,已经极少有对折的,多为仅煎单面或双...
为什么叫荷包蛋
呢?有没有什么解释?荷包蛋和煎鸡蛋有什么区别呢?荷包蛋...
答:
荷包蛋,又称水浮蛋,是在水里用小火煮出来的,因为蛋白煮出来的形状相似与荷叶,所以称之为荷包蛋
,煎鸡蛋,是用油煎出来,火候控制的好,可以煎出糖心鸡蛋,也就是七分熟
荷包蛋
——名字来源
答:
荷包蛋其实流传很久,只是从外观得来的,具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按按照水中的荷花做的。正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此
叫荷包蛋
,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才...
荷包蛋
和荷包的来历
答:
荷包蛋流传过很久,是从外观得来。具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此
叫荷包蛋
,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为...
荷包蛋
的起源
答:
你这个问题问得好呀 这个问题D答案可能素古代D人吃过了蒸,煮,炒蛋,最后创出煎蛋,由于它外型象荷包所以人们叫它——
荷包蛋
荷包蛋
指
什么
意思?
答:
翻面继续煎熟的
荷包蛋
叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆,这又是我们的另一种选择了。5、另,在有些地方,比如河南省等,荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟,鸡蛋不打碎,这样煮出来蛋黄不破,鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、...
为什么
称油煎出来的鸡蛋
叫荷包蛋
?
答:
你问的很好,其实荷包蛋是流传很久的了,只是从外观得来的,具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此
叫荷包蛋
,后来随着御厨告老还乡,离开了...
【英语强人系列】原创民间传说“
荷包蛋
”的来历,多谢指点!
答:
正宗的
荷包蛋
,外形酷似荷花,里面蛋黄和莲蓬很象。外皮清脆并且很轻巧。因此就取名“荷包蛋”。后来,这个厨子告老还乡,离开宫廷,这道菜才广为在民间流传。以后就进入寻常百姓家了,人们都叫这个菜做荷包蛋。翻译成英文:Fried egg fable!Actually, the fried egg spreads already the long time, it...
荷包蛋
是
什么
意思
答:
1.
荷包蛋
可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。2.另有同名网络用语,指一些没有素质,游手好闲,令人生厌的人。
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