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自制豆腐脑的家常做法
豆腐脑做法
视频时间 03:03
豆腐脑的
制作
视频时间 03:03
豆腐脑做法
,怎么做的
答:
做法
如下:1、黄豆清水泡发,提前一晚泡发或是浸泡5个小时左右;尽量完全泡发,提高出浆率;2、泡发好的黄豆放在破壁机里,加入1000毫升的清水,打成豆浆。3、再把豆浆过滤一遍,把浮末打掉,开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,防止糊锅,直到把豆浆完全煮开,继续煮2-3分钟左右,关火凉至大约85度左...
不用石膏和盐卤,家庭版
自制豆腐脑
怎么做?
答:
通常晾凉2分钟,温度刚好在85度左右,是最适合做
豆腐脑的
,这样做好的豆腐脑才会不酸不涩,滑嫩爽口。7、20分钟后,豆腐脑已经凝固好了,看看下图,是不是觉得非常嫩?口感不比买的差哦 8、做好的豆腐脑可以根据自己的口味来调味,我比较爱吃辣的,所以每次都会直接用红油辣椒酱来调味,香辣开胃。...
豆腐脑
怎么点。谢谢
视频时间 02:57
怎样
自制豆腐脑
答:
豆腐脑的做法
:1.200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)2.泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用 3.豆浆上火煮透,全程不要火大,以防溢锅 4.煮好的豆浆撇去浮末,关火 5.放入容器里面,然后加入清水搅拌均匀...
豆腐
花
的做法
和配方
视频时间 03:03
自制豆腐脑
视频时间 03:03
怎样做
豆腐脑
?请说详细点
视频时间 00:25
自制豆腐脑
好吃嫩滑
答:
黄豆 200克 水 1350克 内脂 1包(三克) 纯净水 15~20克(化内脂用的)
自制豆腐脑的做法
1.把黄豆用水泡发,8~20小时,中途要多次换水,可以去除豆腥味。2.把泡好的黄豆沥干水份放入豆浆机,加水1350克。用豆浆机的果蔬功能,重复打了四遍。越细腻越好。3.利用打豆浆...
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