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腌酸菜长白毛正常吗
自己
腌
的酸豆角
长白毛
了还能吃吗?
视频时间 01:25
东北
酸菜
上面那层
长白毛
了还能吃吗?
答:
1、那是白色的菌膜,
酸菜
在
腌制的
过程中水面会飘一层厚厚的黄白色菌膜,这才是发酵
正常
的表现,也是东北酸菜含有活跃的益生菌的表现。如果不起膜,往往就是腌坏了。腌好的酸菜捞出来以后因为菌群还是活跃的,所以只要环境合适,还会继续发酵生长,会在酸菜表面起一层白膜,同样这也是健康安全的。只要放置...
酸菜
上面的白色的毛毛是什么呀
答:
是菌落,被杂菌污染了。酸菜之所以会酸,是酵母菌的作用。而长了白毛,
应该是在腌制的过程中碰过油了,或者杂菌污染
。往里倒入高度白酒,搅匀了再密封几天,白毛就会消失。或者在腌制之时放3到4片维生素C。如此也能避免。李二手打,欢迎采纳。
酸菜长
白色是发霉吗 酸菜长白色是不是发霉了
答:
1、酸菜长白毛是要发霉的迹象
,不能继续食用了,扔了重新腌制就可以。酸菜发霉之前,表面会先长出白色的醭,然后才开始长霉菌,有可能是黑色的霉菌,也有可能是绿色的青霉。2、腌制酸菜的过程中,要保证酸菜是被密封起来的,这样能防止空气和细菌侵入。另外,腌制酸菜要注意温度,太高或太低的温度都不...
腌
的酸白菜为什么会出现
长白毛
的现象?
答:
带有不可食用的霉菌,食用后会对身体造成不适,如腹泻。当然能吃,
酸菜
在东北是家家户户都必备的菜品,每年冬天家家户户都
腌制
,如果出现
长白毛
的情况,用清水洗净就可以食用了,做法也很简单,喜欢吃棒骨的,可以先把棒骨炖熟,东北酸白菜上边起
白毛正常
的,味道正常的就可以吃。
酸菜长白毛
了还能吃吗
答:
该食物
长白毛
了不能吃。
酸菜
是一种经过
腌制
和发酵的食品,
正常
情况下,酸菜表面会产生一层白膜,这是正常现象,但如果酸菜出现长白毛的情况,则是由于保存不当或时间过长引起的细菌滋生,导致酸菜变质。在这种情况下,酸菜中的细菌和霉菌会大量繁殖,并产生有害物质,如毒素和细菌内毒素等,这些物质不仅...
酸菜长
一层
白毛
还能吃吗
答:
酸菜
上如果出现
长白毛
的情况的话不建议再继续食用。因为生长出的白毛一般都是属于一种化学物质,在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定的不利影响,而且在酸菜上生长出的白毛的话有的时候可能是因为酸菜自身在
腌制的
过程中逐渐开始出现腐坏的情况。酸菜的腐坏的过程比较长,一般是从内里开始进行所以只...
请问
腌制的咸菜
里有了
白毛
怎么处理?
答:
腌制的咸菜
里面长了
白毛
,您可以把咸菜捞出后,再把白毛偏冷,再把里面的闲言碎语熬开晾凉再把咸菜放里即可。
腌制
泡菜时起了
白毛
,还能不能吃?有没有好的处理方法?
答:
泡菜
长白毛
了通常不可以吃,泡菜长白毛表示泡菜已经发生变质,如果盲目食用,可能不利于机体健康,并可造成腹泻、恶心等不适症状。泡菜通常是一种用大量的食盐浸泡,并经过发酵而制作成的蔬菜,在日常生活中较为常见。泡菜长白毛则表明其表面已经滋生大量的细菌,并可伴有黄曲霉素等霉菌,如果此时吃泡菜,...
酸菜长
一层
白毛
还能吃吗
答:
这种白色毛发通常是一种化学物质,食用后可能对人体健康造成不利影响。有时酸菜上的
白毛
可能是由于
腌制
过程中开始腐坏所致。酸菜腐坏的过程较为缓慢,通常从内部开始,因此只有看到
酸菜长
出白毛时才能察觉到。因此,建议不要食用已经长出白毛的酸菜,以免对健康造成不利影响。在日常生活中,需要及时留意食用的...
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