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羊汤锅的做法步骤图
四川简阳羊肉
汤锅的做法
及配料
答:
方法/
步骤
1/10分步 简阳羊肉洗净冷水下锅加姜葱料酒煮沸后再煮几分钟关火,捞出肉洗掉血沫。2/10 鲫鱼洗净加盐、胡椒粉、姜、捏碎的葱、料酒腌制15分钟。3/10 锅里重新加水,放入姜片,葱结,羊肉,骨头大火煮开。4/10 煮羊肉的同时,将鲫鱼煎至两面金黄。5/10 水开后放入鲫鱼和羊肉一起小火...
羊肉
汤锅
怎么做
答:
做法
1、将
羊
肋条肉洗净,切成大块,投入开水锅(加白萝卜)煮约20分钟,去掉膻味,再 用清水洗净;羊骨用水洗净;柿子椒支蒂和籽,洗净,切成小块,放在盆内,加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒;香菜择洗干净,切段;2、将锅架在火上,先放垫底,再将羊肉块、羊肠、羊肚放上,然后放入料酒、葱段...
重庆市羊肉
汤锅做法
答:
姜葱蒜 适量 羊肉
汤锅的做法
萝卜切片 请点击输入
图片
描述 豌豆尖洗净沥干 请点击输入图片描述 香菜切碎 请点击输入图片描述 小米辣青椒切碎 请点击输入图片描述 羊腿大块飞水后洗净,下锅加姜片陈皮清炖至熟。将熟透的羊腿捞出凉干切肉,炒锅放少量油烧热,加姜葱蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。
羊肉
汤锅的做法
答:
1、用清水没过浸泡,中途将泡出的血水换掉,重新加入清水,至少浸泡1小时。2、在锅中倒入足量的清水,先把羊骨头放入锅内。3、羊肉清洗干净后切成小块,继续浸泡。4、加入生姜跟葱。5、盖上盖子,大火煮开。6、开锅后撇去浮沫,对羊肉比较敏感可以在这加入料酒。7、盖上锅盖,转小火慢炖2小时左...
红汤羊肉
汤锅的做法
答:
1、将火锅底料:干香菇6-8个大虾6只花椒1把大料2个香叶3片大葱1段姜1块,放入
汤锅
中。2、家乐鸡肉味浓汤宝一块。3、浓汤宝放入锅中。4、将除香菜以外的蘸料食材:红腐乳2块腐乳汁2勺芝麻酱200g韭菜花2勺生抽2勺味精盐适量和匀,然后分别盛入小碗,撒上香菜碎。5、将火锅底料添加足够的水,...
简阳羊肉
汤锅
正宗
做法
答:
1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜炒到金黄色。放羊肉,开始爆,爆香后,放盐、胡椒、茴香粉。4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的...
羊
内人
汤锅
正宗
做法
答:
羊肉
汤锅
正宗
做法
如下:主料:羊肉 辅料:蒜姜末、豆瓣、花椒粉、白萝卜、大料、生抽、老抽 1、羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用。2、加入适量料酒翻炒。3、炒出羊腿肉皮焦黄、出油、有香味后捞出。4、锅里倒入适量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。5、加入羊腿肉翻炒至表面上色...
云南羊汤锅怎么做最好 云南
羊汤锅的做法
答:
云南
羊汤锅的做法
1、主食材:黑山羊(以大羯羊为佳);佐料:草果、砂仁、陈皮、糊辣椒面、花椒(有新鲜的带叶子的更好)、小葱、香菜、薄荷、蒜、姜、卤腐、盐。2、黑山羊宰杀后水烫去毛,再用喷灯烤黄刮洗干净,连皮带肉带骨解成小块并去除膻筋 3、内脏洗净切小块;4、用喷灯燎去羊头、羊...
香辣
羊汤锅
正宗
做法
答:
1羊肉洗干净后,加盐,姜,除水去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下,备用3姜切片羊肉和姜片一起放入锅里4准备后好佐料5把佐料放入纱布里包好一起放入锅里加水加盐开始炖我用的是高压锅。一片羊肉蘸一点海椒面和盐粒,入口,美味其实羊肉汤
做法
都差不多,简阳羊肉汤主要就三点,羊肉要本地大耳
羊
,...
香辣羊汤锅正宗
做法
香辣
羊汤锅的
烹饪方法
答:
1、主料:新鲜羊肉500g。辅料:土豆1个,洋葱1个,青红辣椒各1个,香葱适量,葱姜蒜适量,干红辣椒6粒,油泼辣椒2大勺。调料:料酒3大勺+1小勺,花椒粒、桂皮、香叶适量,葱姜适量,花生油1大勺,花椒粉1小勺,五香粉1小勺,老抽1小勺,盐少许。2、羊肉切核桃大块,冷水入锅,加入花椒、桂皮、...
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