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经典凉菜下酒菜有哪些
中秋将至,推荐8道
下酒菜
,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉好吃
答:
凉拌猪耳朵是老一辈的爸爸们最喜爱的一道经典下酒菜
,咬下去咔呲咔呲,清脆爽口,鲜香入味。【所需食材】:卤猪耳朵、小葱、小米辣、食盐、油泼辣子、生抽、香醋、香油 【具体做法】:1、买回来的猪耳朵切成细丝,葱洗净切葱花,小米辣洗净切末备用;2、将切好的猪耳朵放入大碗中,碗中加入食盐、葱花...
5道家常
下酒
小
凉菜
,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好
答:
一、凉拌猪耳朵
食材:猪耳朵1个、香菜2颗、葱1根、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1个、干辣椒丝半碗、蒜3瓣、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油1勺、麻油1勺 做法:1、猪耳朵切条。2、干辣椒丝浇热油炸一下。3、碗中放入蒜泥适量、1勺酱油、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺...
请问,夏天喝啤酒,适合吃什么
凉菜
?
答:
四、
醉蟹钳、炒田螺
很多凉菜摊子上都有卖醉蟹钳和炒田螺/钉螺的,喜欢吃海鲜的人应该会比较爱吃蟹钳和钉螺,醉蟹钳的味道特别鲜美,吃起来很爽口,炒钉螺/田螺吃起来就更加香辣过瘾了,一口一个嗦起来,根本停不下来。五、凉调素什锦价格比较合适,菜的种类比较丰富,选一些自己喜欢吃的素菜,豆腐丝、...
夏天到了,
下酒菜有哪些
,请说3道?
答:
2。
小葱冸嫰豆腐
3。卤煮猪肥肠配水煮花生米 这个我跟大家说说,下酒菜真的很多很多,干的,卤的,炸的,凉拌的,蒸的,煎的等等…
凉拌猪耳朵
,花生海带丝,煎鸡蛋,凉拌鸡爪等等 山东临沂,凉伴猪耳,炒田螺,辣子鸡 拍黄瓜,拌白菜心!水煮花生米! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为...
六大
下酒菜
,喝酒都喜爱,你若全吃过,十足“老酒鬼” 喝酒来!
答:
盐水毛豆是上海的一种传统小吃,而且这道菜还是一道
下酒菜
。上海人会将毛豆清洗干净之后,选饱满个大的将两头剪去,煮好之后放点花椒和精盐,就可以做成一道非常美味的下酒菜。食材:毛豆、盐、油、 干辣椒、 花椒、 香叶、葱姜、小茴香、 八角、 桂皮。制作方法:1、 毛豆放在碱水里泡半小时,然后...
家常
下酒菜有哪些
?
答:
酒是我国最常见的饮品,不管是聚会,还是小酌,都非常不错,有酒一定要有好吃的下酒菜,有的下酒菜简单爽口,下酒非常爽快,今天我来推荐几道好吃的家常下酒菜。
1、凉拌黄瓜
大家都知道黄瓜的季节是夏季,基本上春天就有人种了,可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵,用它喝酒再适合不过了,便宜啊...
请问,夏天喝啤酒,适合吃什么
凉菜
?
答:
传统的下酒菜就太多了,比如坚果豆类:花生、豌豆、胡豆、毛豆等,肉食类:
凉拌猪耳朵
、凉拌猪尾巴、卤郡肝、卤牛肉、卤猪肝等,素菜类:炒苕尖、拌黄瓜、拌三丝、泡豇豆等 今天就给大家分享这三类各一种经典下酒菜——(麻酥油花生、卤牛肉、凉拌拍黄瓜)一、【麻酥油炸花生】食材:...
家常
下酒菜有哪些
答:
01.酒鬼花生 食材:干花生 500克、麻椒 一把、干辣椒 一把、盐 适量 做法步骤:1.将干花生米洗净,放盆中用清水浸泡一小时左右,然后剥去花生米的红衣,沥干水分 2.炒锅内放油,油5成热时放入花生,油慢慢小火加热,炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀,直到花生颜色稍微有些发红,将花生捞出 3.将干...
春季四款
下酒
小
凉菜
答:
下酒
小
凉菜
1、酸辣柠檬鸡丝 做法:鸡胸肉葱姜、料酒煮熟,过凉水撕成条 料汁:蒜末、小米辣、辣椒面加1.5勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油、代糖,拌匀 鸡丝放上洋葱、柠檬、黄瓜,淋上料汁:1勺橄榄油,挤上几滴柠檬汁,放香菜拌匀即可!2、香菜拌牛肉 腌制:一勺生抽、一勺蚝油、1勺淀粉抓匀腌制...
四大
下酒菜
答:
2、凉拌猪头肉 “大口喝酒,大口吃肉”,单是看着都觉得口水要流下来了,这也是一道仅次于花生米的
下酒菜
。基本上看到有人买猪头肉都是家里要来朋友了,大家聚在一起喝酒,猪头肉不仅能拿得出手还很下酒,和白酒搭配再是适合不过了。3、凉拌皮蛋 皮蛋也叫松花蛋,是我国独有的食物,关于皮蛋和酒...
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涓嬩竴椤
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