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红焖猪肉的家常做法窍门
红焖肉
怎么做
答:
第1步、五花肉清洗干净。第2步、切肉前把刀磨一下,这样切起来比较容易。第3步、先把肉切成1.5厘米宽的长条,再切成小块。第4步、切好的肉放盆中备用。第5步、锅中倒入清水,冷水下锅,把
猪肉
块焯水,用冷水煮开焯的猪肉,能慢慢把里面的血水煮出来,要是用开水,蛋白质预热凝固,血水就出不...
猪肉
怎么做香
答:
红焖猪肉
准备食材:猪五花肉 1、首先让我们去买那种带皮的五花肉,这样的肉吃起来好吃 2、买回来的猪五花肉切成大块 3、切好的大块猪肉放到一个碗里面用盐腌制一下 4、准备好葱姜蒜料,切成末之后爆香油锅 5、下入猪五花肉,慢慢的把五花肉炒软,炒到变色 6、变色之后在油锅里加入生抽、老抽、白...
红焖猪肉的做法
红焖猪肉怎么做好吃
答:
1.选取新鲜的五花肉,把皮上的毛刨干净。洗干净,待用。2.切成大小均匀的块状态
。如果豆亲切菜方法不太熟练,建议把肉帮热水里绰一下,使肉定型,结实,更容易切成统一的块状。3.冷锅,把肉摊好在锅里,起火。4.等锅热起来,再翻炒五花肉。放一小勺盐。中火,翻炒。5.炒至猪肉变色,可以放一...
红焖肉
很多人爱吃,红焖肉怎么做?
答:
水量最好是刚刚没过五花肉就可以了
。转至大火把锅里面的汤汁水分烧开,然后盖上锅盖继续转小火炖至半个小时左右,最后再掀开锅盖,放入提前切好的土豆块进行焖煮10分钟左右大火收汁浓稠即可出锅。一道美味可口,香气逼人的红焖肉就这样制作完成了。需要注意的是要想红焖肉能够更好的发光发亮上色,除了可...
广东
红焖猪肉的做法
答:
1、将五花肉切成3×2公分的小块;2、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火焖熟
;3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红烧肉(客家
红焖猪肉
)
的家常做法
怎么做好
视频时间 00:10
红焖肉的做法家常
简单又好吃
答:
红焖肉的家常做法
如下:1、五花肉清洗干净,把肉切成1、5厘米宽的长条,再切成小块。切好的肉放盆中备用。2、锅中倒入清水,冷水下锅,把猪肉块焯水,用冷水煮开焯的猪肉,加入料酒去腥。3、焯水后用流水冲洗干净,沥干水份。4、准备调料,葱姜段、干辣椒、冰糖、秘制酱汁、生抽。5、锅内放油,下...
请教一下“
红焖猪肉
”
的做法
。
答:
三种红烧
肉的做法
第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头...
怎么
做红焖肉
好吃
答:
1:首先准备五花肉3斤切成小块,准备一根葱白切成条,生姜切成片作为备用。红烧肉 2:下面我们来调一点酱汁,准备一个小碗,倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。3:在锅里倒上冷水,把五花肉放进去、加上葱段、姜片、料酒开大火把水煮开,水开后再煮4-5分钟出锅...
客家
红焖猪肉的做法
答:
客家
红焖猪肉的做法
五花肉切块,下热锅炒熟炒香,不用放油。炒香后放鱼露,生抽,盐,胡椒 另一个锅,红曲米(红曲粉)加水煮出红颜色,煮多点。因为要能没过红烧肉。煮开后,倒入炒锅和红烧肉一起煮。放入白糖,稍微煮一下后倒入砂锅。小火慢炖,直到收汁。小贴士 红曲煮的水可以多些,炖五花肉...
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