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红焖猪肉的家常做法窍门
红焖猪肉做法
答:
1、原料:五花脯
肉
1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。2、将五花肉切成3×2公分的小块。3、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火
焖
熟。4、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红焖猪肉怎么做
红焖猪肉的做法
答:
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出,控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7、倒入细砂糖。8、煸炒糖色。9、煸炒到微黄色即可。10、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微...
红焖猪肉
一定要放猪肉吗红焖猪肉肯定要放猪肉对吗
答:
1、
红焖猪肉
肯定要放猪肉。2、材料:五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。3、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出,控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油,煸香...
红焖猪肉怎么做
红焖猪肉的做法
答:
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出,控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7、倒入细砂糖。8、煸炒糖色。9、煸炒到微黄色即可。10、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微...
红焖猪肉
怎么做
答:
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出,控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7、倒入细砂糖。8、煸炒糖色。9、煸炒到微黄色即可。10、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微...
红焖猪肉做法
红焖猪肉怎么做
答:
1、原料:五花脯
肉
1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。2、将五花肉切成3×2公分的小块。3、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火
焖
熟。4、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红焖猪肉做法
答:
1、原料:五花脯
肉
1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。2、将五花肉切成3×2公分的小块。3、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火
焖
熟。4、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红焖猪肉做法红焖猪肉
怎么做
答:
1、原料:五花脯
肉
1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。2、将五花肉切成3×2公分的小块。3、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火
焖
熟。4、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
红焖肉
该怎么做
答:
做法
1、五花肉切小块,加入少许油下五花肉。2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒,慢火在锅里焖。(不用加水)3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多,颜色太深就不好看了。4、最后慢火焖至收汁即可上碟,哇,香喷喷的
红焖猪肉
就要上桌了,加入2颗香菜会增加食欲哦...
红焖猪肉的家常做法
答:
1、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。4、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。5、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。6、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,...
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