快速出品香辣凉拌皮蛋答:香辣凉拌皮蛋 食材: 皮蛋4个,小米椒3个,蒜3瓣,酱油3勺,醋1勺,白糖1/3勺,食用油适量。 做法: 1、皮蛋去皮后用细线分割成四瓣,然后摆盘成圆形。 2、香椿芽焯水一下捞出沥干切碎,然后放入盘子中间。 3、小米椒和蒜切碎后放入一个碗中,起锅热少许油,趁热倒入碗中,加入3勺酱油,1勺醋,少许白糖,搅拌均匀后...
凉拌松花皮蛋答:凉拌松花皮蛋 食材:松花蛋若干,红线椒吃辣的换小米椒),大蒜瓣,小葱,香菜;调料:辣椒面,辣椒粉,味极鲜或生抽,香醋,芝麻香油,花椒油,菜籽油步骤:1.(步骤可选)松花蛋放蒸蛋器蒸熟或煮熟,这样可以让流心质的蛋黄定型,当然大部分人喜欢吃生的,可以直接略过这一步;2.碗中放入辣椒面,辣椒粉,蒜蓉各1勺;3.菜籽油烧...