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白水煮鸡腿放什么调料
煮鸡腿
用
什么
材料
答:
准备材料:鸡腿500克 辅料:
葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克
步骤:1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。4、倒入料酒。5、...
白水煮鸡腿
怎么做好吃呀
答:
2、在煮鸡腿的过程中,准备好调味料。
将线椒切成小圈圈,大蒜切碎、葱切碎,一起放入碗中;加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油一起搅拌均匀
,最好能放置几分钟,线椒的味道会更好。热锅,烧至油冒油,等约30秒后,放入花椒,再10秒后,放入姜丝、干辣椒,一起炸香。(等30秒是为了避免油温过高,把...
水煮鸡腿
怎么做好吃,水煮鸡腿的家常做法
答:
1.将鸡大腿洗净。2.用料酒,生抽,盐,五香粉把鸡腿抓匀,腌制一小时入味
。3.把花椒大料姜包在沙布里。4.把鸡腿加入清水,料酒,盐,葱,调料包煮1小时以上。5.鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。
家常
煮鸡腿放什么调料
煮鸡腿需要放什么调料
答:
3、鸡腿冷水入锅,加1汤匙料酒,烧开后维持三五分钟沸腾状态,焯出鸡腿中剩余血水,捞出后清洗掉表面浮沫。4、准备好
炖鸡腿的调味
料:葱、姜、花椒、大料、香叶与冰糖。5、锅中放油烧热,放入葱花姜丝爆香。6、向锅中倒入啤酒,鸡腿少,一罐就可,我炖了6个大鸡腿,用了两罐啤酒正好。7、将焯...
煮
鸡肉(
鸡腿
)用开水还是冷水煮?
答:
需要提前准备的材料:鸡腿
2只、食盐 4g、水 1500ml、香葱 适量。1、第一步将鸡腿洗净,如下图所示。2、然后用料酒,生抽,盐,五香粉把鸡腿抓匀
,腌制一小时入味,如下图所示。3、接着把花椒大料姜包在沙布里,如下图所示。4、然后把鸡腿加入冷水,料酒,盐,葱,调料包煮1小时以上,如下图...
制作
煮鸡腿放哪些调料
煮鸡腿能放什么调料好吃
答:
煮鸡腿
能
放什么调料
好吃 1、鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、糖、酱油、食用油。2、鸡腿洗净,用开水扎紧。3、将小葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水、啤酒(根据自己口味),大火炖,放盐、酱油。4、另备一锅,加少许油,倒入白糖,煎出糖色。将糖翻炒后倒入炖...
煮鸡腿放什么调料
煮鸡腿可以放什么调料
答:
1、
炖鸡腿放
:葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等
调料
。炖鸡腿是一道家常菜,将鸡腿腌制后放入锅中
炖煮
即可食用。制作简单,口感鲜嫩。
炖的
鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁,吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。2、鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其...
白
煮鸡的
做法大全家常
答:
白
煮
鸡,是一道用鸡,姜制作的菜肴。白煮鸡
的
制作方法:主料:鸡1000克
调料
:大葱50克,姜20克,料酒10克,植物油10克,盐3克,味精1克 1. 将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控干水分;2. 葱40克切段,10克切丝备用;3. 姜15克切片,5克切丝备用;4. 将锅置于旺火上,倒入...
怎么
煮鸡腿
好吃
答:
1、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉;2、汤锅内放入适量的清水,放入焯好
的鸡腿
。3、放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。4、加入1汤匙老陈醋,大火烧开,转中小火慢
炖
。5、
煮
至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。6、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。1、鸡腿洗干净...
家常
煮鸡腿放什么调料
答:
2. 焯水:将鸡腿冷水入锅,加入1汤匙料酒,烧开后煮约三五分钟,去除剩余的血水。捞出后清洗掉表面浮沫。3.
调料
准备:备好葱、姜、花椒、大料、香叶和冰糖等调料。4. 爆香:锅中放油烧热,放入葱花姜丝炒至香味四溢。5.
炖煮
:倒入啤酒(根据
鸡腿的
数量确定啤酒的用量),然后放入除盐和生抽...
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