如题所述
烤鸡
做法:
1.准备姜蒜、八角桂皮香叶、陈皮花椒干辣椒,锅里炒香一下
2.两勺盐、两勺老抽、四勺生抽、四勺蚝油、一包糟卤(没有就用卤料包和水代替)一把冰糖然后倒进香料里一起煮沸
3.酱汁放凉,倒进鸡里腌制几个小时,然后拨干净香料,晾干一下
4.用锡纸包上骨头,烤箱200度30分钟,然后刷上点蜂蜜水,翻面15分钟,再刷蜂蜜水,翻回来正面再10分钟就 ok