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炒茄子的做法
炒茄子的做法
答:
步骤1 准备食材:
茄子
200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、生姜1块、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根。步骤2 茄子去皮切条。步骤3 生姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 青椒切丝。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先盘中倒入茄条,放入少许盐...
炒茄子
家常
做法
答:
1、原料:
茄子
两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。2、将茄子用手撕成条。3、锅中倒油,下入豆瓣酱小火
炒
香,再下入蒜末炒香。4、茄子倒入锅中翻炒均匀。5、加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
清
炒茄子的做法
答:
1、原料:茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。2、准备好食材。3、茄子切成片,用盆加凉水,茄子片放水里浸一会儿,浸出
茄子的
碱水。4、青椒斜切成片,葱切成大段。5、起锅烧油,油七成热时,下青椒和大蒜头炒至断生。6、下茄子片翻炒。7、
茄子炒
软。8、加盐、鸡精、耗油、生抽调味。9、加葱段,翻...
家常
炒茄子的做法
大全
答:
1、
茄子
适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉
炒
香后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。倒入切好的茄子丝继续翻炒均匀,使茄子丝充分吸收油脂。加入适量...
炒茄子的
多种
做法
答:
1、第一种
做法
:先把做饭的食物和材料准备好。准备一个
茄子
,适量的盐,生抽,蒜,白糖,香菜。把备好的蒜先拿出来,洗干净切成小末,切好后,放在一旁备用。找个干净小碗,把备好的白糖放进去,再倒进生抽,最后再把我们切好的蒜末,放进碗里,再添加进去一点清水,用勺子搅一下,融化成汁,...
如何做
炒茄子
炒茄子家常
做法
答:
1、用料:
茄子
(紫皮,长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个。2、茄子洗净,皮不要去掉并切成小长条。3、锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸
炒
。4、煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些后用盘子盛出...
素
炒茄子的
家常
做法
素炒茄子怎么做
答:
1、食材:小
茄子
二个、青椒三根、大蒜籽三瓣、香葱二根、酱油一勺。2、先把茄子洗一下切成片,再放二勺盐,用手抓一下,再洗干净用手捏干水份备用。3、把青椒洗干净去籽再切成片,大蒜籽去皮切碎,香葱洗干净切成段。4、锅烧七成热放少量花生油,油热后把茄子倒下去大火翻
炒
。5、炒至茄子软了...
炒茄子的
家常
做法
窍门
答:
蒜切末,小葱切段,
茄子
洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻
炒
至变软后,放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟即可。
素
炒茄子的做法
答:
素
炒茄子的做法
:1、将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。2、锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐、酱油和素汤,汁烧开后...
炒茄子
最正宗
的做法
答:
家常
炒茄子的做法
步骤:1 1茄子用刀背拍一下,切断,提前用清水泡上一会,水里可以撒少许的盐。把茄子捞出,用手挤去水份。姜切丝 蒜切末 肉切末。家常炒茄子的做法步骤:2 2锅热倒入土菜油(土菜油是妈妈家的油菜自己压榨的油,特别的香,适合做茄子,土豆,鱼 ,鸡鸭肉类)菜油一定要把油烧7成...
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