云南玉溪有哪些好吃的美食推荐答:四、打卡地:澄江市1、扒猪脚扒猪脚是澄江比较诱人的一道地方菜,肥而不腻,口感爽滑。一碗扒猪脚,既补荤解馋又爽口。扒猪脚做法极简单,就是把猪小腿在锅中煮到扒烂,捞到碗中,略加汤汁,洒上芫茜和干糊辣椒面即可。烀扒的猪脚,讲个扒而不烂,离骨即可。不扒,难入口;太烂,没有品相。好的扒猪脚,脚面的皮肉...
玉溪有哪些好吃的美食推荐答:在澄江,藕也被制作成了藕粉、藕火锅等各式佳肴。8、澄江扒猪脚扒猪脚是澄江比较诱人的一道地方菜,肥而不腻,口感爽滑,一碗扒猪脚,既补荤解馋又爽口。扒猪脚做法极简单,就是把猪小腿在锅中烀到扒烂,捞到碗中,略加汤汁,撒上青芫荽末和干糊辣椒面即可。烀扒的猪脚,讲究扒而不烂,离骨即可。不扒,难入口,太烂...