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海参怎么开肚去除沙嘴
如何除去
干
海参
的砂
答:
你好朋友!
1.干海参在泡发前先在自来水下冲洗表面的浮尘和砂
。2.炮好的海参,将腹部从头到尾剪开,
翻开腹腔将头部顶端一圈白色砂状物--沙嘴
。3.把海参的表面和腹腔内壁冲洗干净即可。希望我的回答对你有帮助,我是山东威海的海参加工厂家专业做海参的,承望给您提供更多更好的海参和专业的服务与咨询!
怎样
去
海参
的
沙嘴
和牙齿?
答:
海参头部有一个呈菜花状的东西,黑黑硬硬的,这个东西就是海参的沙嘴,与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿,
把它和沙嘴一起去掉就可以了
。去沙嘴和牙齿的方法很简单,用指甲刮几下就掉了。取一只海参放在掌心,腹部朝上(没有刺的那面就是腹部),会发现海在的腹部有一条切口,这个切口是加工海参时...
海参
洗干净!剖开里面是
怎样
的
答:
1、将海参浸泡在纯净水中,浸泡至捏着没有硬结取出
。2、沿着底部的一个小口,伸入剪刀。3、用剪刀剪至整个裂口打开至头尾,如图所示。4、注意海参一头有一个吸盘一样类似嘴形状的地方。5、
用剪刀剪去里面发白的物质
(也叫沙嘴)。6、然后顺着剪开的裂口打开海参的肚子,就可以看到里面的海参筋了。
海参
去沙皮
怎么去除
答:
题目中说的去沙皮应该是去沙嘴。
1.鲜活海参去沙嘴,在海参煮透以后,剖开腹部,用剪刀把海参头部石灰质的牙齿和周边的附属物一并去掉就好
,如果用剪刀不方便,也可以用手撕掉。2.干海参去沙嘴,过程和即食海参一样,不同的是干海参要浸泡,一定没有硬芯再去除沙嘴。
海参沙嘴怎么去除
不小心把海参沙嘴吃了怎么办
答:
1
海参沙嘴怎么去除
1、首先用清水将海参清洗干净。2、取一只海参放在手掌心,腹部朝上,这时会看见腹部有一个切口,用剪刀沿着切口剪到头部,后剪到距离尾部三分之一处。3、海参头部翻开后,有一个呈菜花状的东西,黒黒的硬硬的,这就是海参的沙嘴,连着白色的就是牙齿,将它与海参沙嘴一同...
干
海参
家庭怎样发制?
怎样开
肠?
答:
,每天换水2次,这就可以食用了 整个海参发制过程都不可以沾油,用具、手都必须干净无油!二、干海参是没有肠的,在其加工的过程中都已经把肠去掉了,你看每个干参的腹部都有一个,这个切口就是为了
去掉海参
的肠卵在活参的时候开的口,因此干海参家庭发制只需要
开肚
去
沙嘴
就可以了。
海参沙嘴怎么去除
答:
1、
海参
在
去除沙嘴
之前先要回软,就是把干海参放在清水中浸泡至无硬芯(泡至用手捏的时候有Q弹的肉感,中间没有硬芯就可以了),如果是拉缸盐海参则可以省去浸泡的步骤,因为拉缸盐海参本身就是湿参,洗净就行。2、取一只海参放在掌心,腹部朝上(没有刺的那面就是腹部),会发现海在的腹部有一...
干
海参如何
剖
肚
答:
干
海参
很硬的,没办法剖腹,如果强取,可能会把海参弄碎哦~一天一头建议您泡发之后再进行剖腹清洗。海参泡发步骤如下:冰箱冷藏泡发36-48小时,每半天换次水 剖腹清洗内壁,
去除沙嘴
水煮30-120分钟,直到用筷子夹起来,两端自然下垂 继续冷藏泡发36-48小时 有不懂的再追问,希望采纳,谢谢 ...
海参如何
净膛?
肚子
里的丝丝状物能吃吗?
答:
准备材料:剪刀、碗 1、用剪刀将海参沿腹部剪开。2、
去除沙嘴
(即丝状物)和内筋,
海参肚子
里的丝状物是不能食用的。3、将去除杂物的海参用清水清洗干净即可。
海参如何
去
沙嘴
答:
海参
头部的白色物质我们称之为
沙嘴
,
去除
的方法为:将干海参泡软后,把海参从腹部切开,会发现前端有一些白色物质,这就是海参的沙嘴,去除干净即可。值得一提的是海参的内筋也是可以食用的,不少海参的消费者会把海参的内筋
去掉
,这是比较浪费的,海参的内筋的很好的东西,是可以食用。
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