如题所述
海参里面是海参筋,一根根的排列在海参内部,查看处理方法如下:
1、将海参浸泡在纯净水中,浸泡至捏着没有硬结取出。
2、沿着底部的一个小口,伸入剪刀。
3、用剪刀剪至整个裂口打开至头尾,如图所示。
4、注意海参一头有一个吸盘一样类似嘴形状的地方。
5、用剪刀剪去里面发白的物质(也叫沙嘴)。
6、然后顺着剪开的裂口打开海参的肚子,就可以看到里面的海参筋了。