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水煮鱼火锅的简便做法
水煮鱼火锅的
家常
做法
大全怎么做好
答:
水煮鱼火锅
主料 草鱼 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 步骤 1.草鱼一条,虽然草鱼刺多了点,但是鱼肉比较嫩,还是很香的,洗干净,一定要把鱼肚里的黑色膜洗干净!2.将收拾好的草鱼用刀片成片 3.准备好红辣椒和花椒,葱姜蒜切好备用 4.放入适量的淀粉、盐、胡椒粉、料酒(不要太多,一点就成)、...
水煮鱼火锅的做法
家庭
答:
盐 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 一把 生抽 适量 酸菜 适量 油 适量 料酒 2勺 草鱼 1条 淀粉 适量 毛肚 适量 千层肚 适量 豆瓣酱 适量 喜欢的蔬菜适量 适量
火锅
味
水煮鱼的做法
草鱼加淀粉、鸡蛋白、胡椒粉、料酒腌制二十分钟 请点击输入图片描述 准备好...
鱼要
怎么
煮
火锅
才好吃?
答:
1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用;2) 黄豆芽洗浄备用;3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部;4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上;5) 炒锅上火,倒入食用油...
难道学一样地道的
水煮鱼火锅
技术就这么难吗跪求大家指导
答:
5. 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。6. 姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。7. 鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。8. 黄豆芽掐根部,洗净备用。9. 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。10. 铺在装
水煮鱼的
容器底部。11. 锅置火上倒入油...
贵州遵义
水煮鱼火锅的做法
答:
菜谱
做法
:1.将草鱼的肉用刀片下来,鱼骨切段 2.再斜着片成片(刀工不好,片得有点厚)3.将鱼片和鱼骨分两个容器装,将盐、胡椒粉、料酒,淀粉放进去抓匀腌上备用 4.各种配料都清洗干净,切成适当的形状 5.葱姜蒜也切好备用,香芹切段 6.锅里水烧开,放少量盐和油,将各种配菜倒进去稍煮一...
水煮鱼火锅的做法
答:
做法
一 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三...
水煮鱼火锅
制作步骤
答:
在锅中油热后,可以先炒香这些香料。另外,提前将豆芽用盐和鸡精焯一下,铺在火锅底,这样既能增加口感层次,又能为鱼片提供支撑。最后,加入适量的水,确保水位足够,倒入火锅盆中时刚好能盖过鱼片。点缀上新鲜的香菜,一道色香味俱全的
水煮鱼火锅
就大功告成了。享受这道美味佳肴,尽情品味吧!
水煮鱼火锅
怎样煮?
答:
把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟 .材料:小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒 将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。
怎么用水煮鱼的
料做
火锅
答:
原料三:1磅鱼片(大头鱼)、1把青菜、2大勺料酒、1小勺生姜粉、2大勺淀粉、1小块姜切片、3瓣儿蒜切片、3根葱(葱白切段,葱叶)、1把干辣椒切碎、2大勺豆瓣酱、1小把香菜、1小把花椒、1小勺白糖、2罐鸡汤(味道的关键,最好不要用水代替)、色拉油,盐和酱油适量。“
水煮鱼
”,又称“江...
水煮鱼火锅的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
把鱼头尾过滤掉,留汤备用。起油锅,油要多给点,扔一把花椒到锅里(如果喜欢吃麻味重的,多给点好咯)。再扔一把干辣椒段进去(喜欢吃辣的,多给点)。再扔葱姜到锅里,然后加上一大堆勺的豆瓣酱。在锅内翻炒。再加入先熬好的鱼汤和鲜酱油一起煮开。就变成
水煮鱼的
底汤了。好咯,这个...
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