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正宗重庆红烧肉的做法
重庆红烧肉的做法
视频时间 01:14
重庆红烧肉的做法
最
正宗
的做法步骤
答:
做法
一:材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,...
红烧肉的
步骤
答:
1.将五花肉切割成2公分厚为的块状
2.锅烧热加点油,放进葱蒜花椒大料茴香辣椒干爆锅出香气 3.将切完的五花肉放进锅内爆锅直到肉掉色,煸出香气 4.锅内做油放进老冰糖,改文火 5.炒成炒糖色变为酒红色,汽泡由大缩小 6.倒进刚刚爆锅的肉,倒进老抽生抽调准的汁,一碗开水,改小火慢炖 7....
川味
红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
川味
红烧肉的做法
如下:主料:五花肉1斤。辅料:八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片,八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水,下五花肉,姜片,料酒煮出血水(大概煮2分钟左右,不要煮太久,肉会老)。3、捞出,切块。4、不粘锅下少量油,烧热,下...
红烧肉的
家庭制作方法
答:
红烧肉的
家庭制作方法材料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
:1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉...
红烧肉的正宗做法
,你知道吗?
视频时间 02:50
如何做
红烧肉
?
视频时间 00:59
红烧肉的做法
详细
答:
1、
红烧肉
步骤一 首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次,将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后,把切好的五花肉放入锅中焯水(大火水开后熬煮2分钟将五花肉捞出,用温水清洗干净表皮的浮...
红烧肉的
家常
做法
怎样做红烧
视频时间 03:30
红烧肉
怎么做?
答:
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色。6、加入没过...
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