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服务员倒酒的顺序
酒店
服务员
给客人
倒酒
,
先给哪位客人倒,最后给谁倒
,按照什么
顺序
答:
1. 在酒桌上,服务员倒酒的顺序应遵循“右为尊”的原则
。2. 服务员应先为主宾倒酒,然后是主人,接着按顺时针方向为其他客人倒酒。3. 国际惯例是
从男主人右侧的女宾或男主宾开始倒酒
,然后是男主人,按顺时针方向进行。4. 若宴会规格较高,需两人侍应,一人从女主人或第二主人右侧的宾客开始,另...
酒店
服务员
给客人
倒酒
,
先给哪位客人倒,最后给谁倒
,按照什么
顺序
答:
是这样的,
酒桌上右为大,主人位右边的是主宾,酒店服务员倒酒的时候先给主宾倒,然后给主人倒,顺时针倒下去
。按国际惯例,侍应顺序应从男主人右侧的女宾或男主宾开始,接着是男主人,由此自右向左按顺时针方向进行。如宴会规格较高,须由两人担任侍应,其中一人按上述顺序开始,至女主人或第二主人...
餐厅
服务员
给顾客
倒酒
要注意什么?
答:
1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次
,商标面向2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色,有时候他不喝,会用手捂住杯子口)倒啤酒时商标面向自己,手握在酒瓶三分之一处 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 10 6 mailie 采...
服务员倒酒
礼仪不可不知
答:
服务员倒酒礼仪 1、餐饮精英为客人倒酒是有讲究的。
给长辈倒酒,如果长辈的位置在你左边,用右手倒酒,反之则用左手
;若一桌都是年轻人,按从左到右的顺序倒酒,仍然按照坐在左边的用右手倒酒、坐在右边的用左手倒酒的规则。2、酒不可倒的太满,基本上七、八分杯为宜,便于端起不致洒散酒!3、尽...
如何斟酒-斟酒的
服务
技巧有哪些
答:
1.杯具留在桌上,服务员站在客人的右边,侧身用右手把握酒瓶向杯内倾倒酒液.2.瓶口与杯沿保持一定距离
,切记将瓶口搁在杯沿上或高溅注酒.3.服务员每斟一杯酒,都要换一下位置,站到下位客人的`右侧.左右开弓,手臂横越客人的视线等,都是不礼貌的.4.掌握好满斟的程度,不同酒斟酒的量是不一样的.5...
请问做
服务员倒酒
有那些礼仪
答:
倒酒服务
时,服务员应站在客人的右侧身后。规范的站位是:
服务员的
右腿在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。左腿在后,左脚尖着地呈后蹬势,使身体向左呈略斜式,服务员面向客人,右手持瓶,瓶口向客人左侧依次进行倒酒。每倒满一杯酒更换位置时,做到进退有序。退时先使左脚掌落地后,右腿...
服务员
怎么按
顺序
给客人
倒酒
答:
这个环节很重要,通常是主家亲自给客人倒酒。常规来讲,宾客座次是以遵循以右为尊的原则入座,所以
倒酒顺序
为逆时针。也就是主家先给右边的客人倒酒,最后才是自己。4.
倒酒的
细节 在倒酒过程中,如果把酒洒到了客人的身上是很不礼貌的。因此为了避免这个尴尬,在倒酒过程中可以在瓶底垫上一条毛巾,...
餐厅给客人倒红酒规范操作
答:
2.客人确认过之后,
服务员
或者侍酒师需要把酒瓶直立放在桌子上,开酒。开酒应该按照标准的侍酒师开酒程序来打开。3.打开之后无论需不需要醒酒,都先要倒出来一点给宴会的主人,就是花钱请客的,他确认之后再倒入醒酒器或直接为其他客人倒酒。
倒酒的顺序
应该是顺时针方向,先为全桌女士倒酒。然后再为...
服务员
如何给客人倒红酒?
答:
桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中倒红酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边,
所以倒酒也是从客人右边倒
。倒酒应在客人的面前倒。在...
你必须知道的
倒酒
礼仪
答:
5.
服务员倒酒
礼仪操作流程 5.1 握瓶方法:商标朝外面向宾客,用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身紧贴掌心,食指伸置瓶身上,以控制酒水流量。5.2 工作巾的拿法:左手伸开、五指互靠,将对叠好10cm左右的工作巾(口布)置于拇指与食指间的虎口处夹住;工作巾(口布)两端下垂...
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