55问答网
所有问题
当前搜索:
排骨不新鲜的表现
一个星期以前买回来的
排骨
,放进冷藏室,后来忘记吃了,今天拿出来有一点淡...
答:
发粘的肉是不新鲜的表现
。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑,并有一种陈腐的气味,严重时有臭味。肉质发粘的原因是,将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方,或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中,能检出有绿色黏液假单胞细菌。
如果只是肉的表面轻度粘滑
,则修刮洗净...
排骨
可以冷冻多久 肉变质的5个
表现
答:
4、弹性变差
。新鲜的肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久,肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解,肌纤维被破坏,所以肉会失去原有的弹性,手指压后的凹陷不仅不能完全复原,甚至会留有痕迹。5、有异味。新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物...
不新鲜排骨的
颜色
答:
暗红色
。不新鲜的排骨肉颜色暗沉,因放置时间过长经过空气氧化呈现出暗红色,而新鲜的排骨,颜色是淡粉色。颜色偏白的排骨,被清洗浸泡过,排骨沾了生水的容易滋生细菌。
我前天从网上买的
排骨
到了一看那骨头像假的怎么回事?
答:
:可能是你买的排骨不新鲜,
露放摆卖时间太长,且天气温度较高,排骨已腐变
。如果你再次看到类似的排骨,就近闻一下要是发现它有一股腐臭味的话就能验证我这个说法。就算煲熟了的排骨也能闻得出来的,不过就是生的味道大,煲熟了味道轻一点。如果是上面这个猜测,请不要食用了。如果不是的话,有...
不新鲜的排骨
肉啥颜色
答:
不新鲜的排骨肉一般颜色非常暗沉,呈现出暗红色
。可能是放置了很久,这样的排骨不新鲜了,口感很差,营养也流失了很多,不建议买。看排骨的颜色时,记得要将它放在自然光下看,如果卖肉柜台里有红光,很难分辨。每一种食材都有它该有的颜色,而新鲜的排骨,它的颜色应该是淡粉色,只要不是这样的,多...
如何判定
排骨
是否
新鲜
?
答:
新鲜的排骨
通常呈现出粉红色或淡红色。如果排骨的颜色偏暗或有褐色斑点,可能意味着它已经
不新鲜
了。注意:不同动物的排骨颜色可能会有所不同,例如牛排骨和猪排骨的颜色就有所差异。闻气味:新鲜的排骨应该有淡淡的血腥味或几乎没有味道。如果闻到刺鼻的氨味或其他不良气味,这可能是肉类开始腐败的迹象...
如何从颜色辨别
排骨的新鲜
度?
答:
首先,我们可以观察排骨的整体颜色。
新鲜的排骨
应该呈现出均匀的红色或粉红色,这表明肉质鲜嫩且富含营养。如果排骨呈现出不均匀的颜色,比如有的地方是红色,有的地方是灰色或绿色,那么这很可能是因为排骨保存不当或者已经变质。其次,我们可以观察排骨表面的颜色。新鲜的排骨表面应该是湿润的,有一层薄薄...
有什么方法可以判断
排骨
是否
新鲜
?
答:
检查骨头:
新鲜的排骨
骨头应该是白色或者微黄色,表面光滑,没有裂纹。如果骨头颜色发暗,表面粗糙,有裂纹,那么排骨可能
不新鲜
。观察脂肪:新鲜的排骨脂肪应该是白色或者微黄色,质地坚实,有光泽。如果脂肪颜色发暗,质地松软,那么排骨可能不新鲜。检查包装:如果是购买包装好的排骨,可以检查包装上的生产...
如何辨别猪
排骨的新鲜
度高低?
答:
1、气味:
新鲜的
猪排骨应该没有刺鼻的异味,而是散发着自然的、清淡的肉香味道。如果闻到任何难闻的臭味或腐败的气味,可能说明猪
排骨不新鲜
。2、颜色与外观:新鲜的猪排骨通常应该有一种浅粉红色或带些微灰色的颜色。避免选择呈现暗褐色、发黄或有任何发霉迹象的猪排骨。此外,也要留意排骨表面是否有霉斑...
新买的
排骨
闲闲的味道变质了吗
答:
不会出现异味。按压表面,肉质快速回弹、形状不变则表明很新鲜。
新鲜的排骨
表面颜色为红色,肥肉部分白里透红,整体颜色发白或者暗淡表明放的时间过长。购买时候,用鼻子闻排骨表面味道,新鲜的排骨只带有排骨本身的味道,不会出现异味。按压表面,肉质快速回弹、形状不变则表明很新鲜。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不新鲜排骨的颜色
猪排骨焯水后发黑咋回事啊
排骨发黑图片
排骨肉腥味重是坏了吗
排骨新鲜不新鲜怎样区别
新鲜排骨骨头发黑什么原因
排骨出锅太腥了怎么补救
冷藏的排骨怎么判断坏了
排骨的变质表现