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扬州炒饭里面都放什么
扬州炒饭
需要
放哪些
食材 扬州炒饭需要
放什么
食材
答:
1、食材:米饭130g;鸡蛋1个;虾仁100g;胡萝卜40g;豌豆25g;玉米粒25g;火腿肠50g
。2、辅料:油适量;盐适量;料酒适量;鲜抽适量;葱适量;胡椒粉适量。3、准备食材。4、鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁,鲜虾去壳,挑去沙线洗净。5、锅里油热,放下蛋液炒熟盛出。6、锅里油热,放入胡萝卜...
炒饭
需要
什么
材料?
答:
扬州炒饭 用料:
主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 辅料:蒜籽、葱 调料:色拉油、盐、鸡精
做法:1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料,同时也放入...
扬州炒饭里面
有
什么
答:
扬州炒饭里面有主料西安米饭、鸡蛋
,配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆,调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就是蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,...
扬州炒饭
的配料是
什么
?
答:
扬州炒饭:主料:上白籼米饭500 克,
鸡蛋5 个。配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克
,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法】1....
扬州炒饭里面
有
什么
答:
扬州炒饭里面
有主料米饭、鸡蛋,配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆,调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃,原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝...
扬州炒饭
最正宗的配料扬州炒饭最正宗的配料有
哪些
答:
制作
扬州炒饭
需要准备一些胡萝卜,香肠,黄瓜,鸡蛋以及鸡精,食材准备好以后,锅
里面
加入适量的油,然后把鸡蛋放下去打散翻炒均匀,再加入米饭,尽量的炒散,炒均匀以后加一些盐,鸡精,胡萝卜,香肠,黄瓜,翻炒均匀就大功告成了,制作步骤并不是很繁琐,每一个人都可以做,也可以在里面添加一些自己喜欢...
扬州炒饭
的配料有
哪些
答:
青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3。
扬州炒饭
又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
扬州炒饭
的配料有
哪些
扬州炒饭的配料与做法
答:
5、香菇去蒂,洗净;6、鸭肫洗净,煮熟;7、冬笋去皮,洗净,煮熟;8、葱去根须,洗净,切末;9、鸡脯肉洗净,煮熟;10、将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁;11、鸡蛋磕入碗内,加精盐20 克、葱末5 克,搅打均匀;12、将锅置火上,舀入熟猪油75 克烧热,放入虾仁滑熟,...
扬州炒饭
是非常有名的小吃,扬州炒饭需要
哪些
食材?
答:
可是,
扬州
纯正的蛋
炒饭
配料是,火腿肉,生鸡蛋,鲜虾,青豆,红萝卜,玉米。将香肠和胡萝卜切成与青豆尺寸的方丁,放进碗里,打个鸡蛋加些盐与葱末翻拌预留,将菜锅热并且用滑爽烫后将海叁香肠鸡脯肉瑶柱四样一起入锅翻炒,稍候放入焯好的香菇丁和笋丁,加少量黄(料)酒清心灵鸡汤盐煸炒后盛...
扬州炒饭里面都
有
哪些
食材?
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