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扬州炒饭里面有哪些材料
炒饭
需要
什么材料
?
答:
以有名的扬州炒饭为例。扬州炒饭
用料:主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 辅料:蒜籽、葱 调料:色拉油、盐、鸡精
做法:1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。...
扬州炒饭
都是
什么材料
?
答:
扬州炒饭
主料: 米饭(蒸) 1000克 鸡蛋 500克 配料: 鸡肉 40克 火腿 50克 虾仁 5克 干贝 15克 香菇(鲜) 25克 鸭肫 30克
海参(水浸) 25克 冬笋 25克 豌豆 25克 鸡胸脯肉 50克 调料: 黄酒 15克 小葱 15克 猪油(炼制) 50克 盐 20克 各适量 口感 如碎金闪烁,光润油亮,鲜美...
扬州炒饭里面有什么材料
答:
有米饭、虾仁、鸡丁、香菇丁、鸡蛋、葱花、竹笋丁、海参丁、干贝丝、盐、耗油等材料
。制作方法:先少许食用油烧热,加入以上材料炒香,再加入耗油、白胡椒、绍酒、水小火炒至收汁,出锅备用;再将米饭炒至完全散开加入葱花和刚才备用的材料,加入盐,翻炒至出现香味即可出锅。
扬州炒饭
的配料是
什么
?
答:
扬州炒饭:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个
。配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法】1....
扬州炒饭
是怎么做的!!~~都需要
些什么材料
!!~~
答:
1是米 有的米是不适合做
扬州炒饭
的 2要把原料洗干净 3对火工 炒饭时鸡清汤不能多也不能少要让可爱的米把鸡清汤吸收干净 燥湿适宜 做到米粒分明 入口软糯 其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).(...
扬州炒饭里面
都
有哪些
食材?
视频时间 00:44
扬州炒饭
的配料
有哪些
答:
扬州炒饭的主料:籼米饭、鲜鸡蛋;配料:水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材
有米饭、
火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工...
扬州炒饭
的做法
有哪些
?
答:
扬州炒饭
的做法 1、首先准备
材料
。2、把鸡蛋打入碗中,加入葱末,搅拌均匀。3、在锅中把油烧开,倒入鸡蛋煎熟,盛起备用。4、锅中加入油,把蒜末和姜末爆香。5、把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒。6、接着把玉米和火腿也倒入锅中。7、把虾仁也一起放进去,不停的翻炒均匀。8、最后把米饭加入锅中...
扬州炒饭里面有什么
答:
扬州炒饭里面有
主料西安米饭、鸡蛋,配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆,调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就是蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,...
自制家庭版的
扬州炒饭
,都需要准备
些什么材料
呢?
答:
扬州炒饭
必须的生活中原
材料
有:玉米粒,洋葱丁,胡萝卜丁,火腿丁,青豆,生鸡蛋。扬州炒饭是较为生活中的蛋炒饭了,这种原材料商场都是有卖的,下边我说一下作法:等油烧后将生鸡蛋摊成饼,滚刀块。热锅凉油放进火腿丁炒过,然后把放进洋葱丁,胡萝卜丁,生鸡蛋丁、黄瓜丁、鲜虾、扁豆一起走红...
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