55问答网
所有问题
当前搜索:
扬州炒饭配料18种
正中的
扬州炒饭
是怎样做的?
视频时间 00:33
扬州炒饭
的
配料
有哪些 扬州炒饭的配料与做法
答:
1、主料: 米饭(蒸)1000克、鸡蛋500克
。2、配料: 鸡肉40克、火腿50克、虾仁5克、干贝15克、香菇(鲜)25克、鸭肫 30克、海参(水浸)25克、冬笋25克、豌豆25克、鸡胸脯肉50克。3、虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;4、干贝用水浸泡,洗净,备用;5、香菇去蒂,洗净;6、鸭肫洗净...
正宗的
扬州炒饭
是怎么做的?
答:
米饭:最好选择隔夜饭,因为隔夜饭粒粒分明,不易结块,炒出来的饭更加松散。鸡蛋:一般使用2-3个
,根据个人口味和饭量调整。火腿:扬州炒饭传统上使用金华火腿,也可以使用其他熏肉或熟肉类替代。虾仁:新鲜去壳去肠线的小虾仁。豌豆:新鲜的或者冷冻的都可以。胡萝卜:切成小丁,增加色彩和口感。绿豆芽...
正宗的
扬州炒饭
有哪些
配料
?
视频时间 00:24
扬州
抄饭的营养价值
答:
一:
扬州炒饭
的标准主料和
配料
:主料:米饭,鸡蛋 辅料:鸡肉,火腿,虾仁,干贝,香菇,鸭肫,海参,冬笋, 豌豆,鸡胸脯肉。调料:黄酒,小葱, 猪油(,盐。二: 扬州炒饭的营养价值:1. 米饭:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;...
扬州炒饭
怎么做好吃又正宗?
答:
准备食材:正宗的
扬州炒饭
通常需要以下食材:米饭(最好是隔夜饭,颗粒分明)、鸡蛋(新鲜的土鸡蛋为佳)、火腿(金华火腿或如皋火腿)、虾仁(新鲜去壳去肠线)、海参(提前泡发好)、鸡肉(切成小丁)、蘑菇(鲜香菇切片)、豌豆(鲜豌豆或冷冻豌豆)、葱花(切细备用)。处理食材:将火腿、海参、鸡肉...
扬州炒饭
的
配料
是什么?
答:
扬州炒饭:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个。配料:
水发海参25
克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法】1....
扬州炒饭配料
答:
扬州炒饭
是一道经典的淮扬菜品,以其丰富的
配料
和独特的口感而闻名。其传统的配料主要包括米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜丁等。首先,米饭作为炒饭的基础,选用的是粘性适中、口感香糯的粳米或籼米。这种米饭在炒制过程中不易粘锅,且能够吸收其他配料的香味,使得炒饭更加美味可口。其次,鸡蛋是...
扬州炒饭
的
配料
有哪些
答:
原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁 做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再
炒饭
的时候只需少许油即可,不会...
扬州炒饭
是怎么做的!!~~都需要些什么材料!!~~
答:
扬州炒饭
有几点注意事项 1是米 有的米是不适合做扬州炒饭的 2要把原料洗干净 3对火工 炒饭时鸡清汤不能多也不能少要让可爱的米把鸡清汤吸收干净 燥湿适宜 做到米粒分明 入口软糯 其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是
配料
最简单的一种.口味也不错.配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
扬州炒饭需要的食材
扬州炒饭八种配料
扬州炒饭最正宗的配料
正宗扬州炒饭里面的食材
扬州炒饭的做法
正宗扬州炒饭配料图片大全
炒粉配料配方大全
扬州炒饭配料多少种
扬州市炒饭排名