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怎样做出来的红烧肉软糯
怎样做出软糯
好吃
的红烧肉
呢?
视频时间 00:40
软糯的红烧肉如何做
?
视频时间 00:42
如何
烧
出
肉质
软糯
、入口即化
的红烧肉
?
答:
做法:文章图片2第一步:制作
红烧肉
最好选择猪肉的下五花部位,下五花的部位肥瘦层层相叠,吃起来的口感才会更好,咱们先把五花肉清洗干净,在装有五花肉的碗里加入两勺的面粉,再倒适量的温水,用面粉液把五花肉搓洗干净,五花肉上有很多残留的油脂,这些油脂是最容易沾染各种灰尘和虫卵的了,而面粉...
软糯
好吃
的红烧肉
是
怎样做
的?
视频时间 00:33
香甜
软糯的红烧肉
做法步骤是什么呢?
视频时间 02:32
红烧肉如何做
得软烂?
答:
而
红烧肉
要
怎样做
才能做的更软烂呢?下面就给大家分享一种红烧肉的做法。 首先准备下食材:五花肉、啤酒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、大蒜子、大葱、姜、小茴香、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒。 1、先将五花肉洗净,热锅,等锅烧热后用手把五花肉压在锅底烫皮,猪皮烫至微黄色,这是剔除猪毛最简单的方法。 2、把...
红烧肉
到底要
怎么做
才会吃着
糯
,我已经失
答:
软糯红烧肉
的做法步骤 1. 五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;2. 捞
出
放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;3. 锅里放油,冷油放入桂皮和八角,小火炒出香味;4. 加入五花肉一起煸炒;5...
红烧肉怎么
炖,颜色才能红亮,肉才会
软糯
不油腻呢?
答:
5、将食材转入砂锅中,大火煮开后小火继续炖1小时,再大火收汁,汤汁浓稠后即可关火,
红烧肉
就做好了。要点4:炖红烧肉讲究“火候足时它自美”,所以小火炖即可,至少1个小时,红烧肉自然就软烂了,油脂也析出得差不多了,所以入口即化,肥而不腻。炖煮时不要用铁锅,铁锅导热快,煮的时间长,...
香甜
软糯的红烧肉怎么做
?赶
答:
第一种
红烧肉
的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
红烧肉怎么
才能做得
软糯
答:
03 调入适量的料酒去腥提鲜,炒至肉块表面金黄 04 然后放入适量的生抽,醋加入适量的水淹没肉块,然后放入几颗冰糖一起炖煮 05 待锅中煮开后,汤汁变的浓稠关火 06 待锅中的肉焖煮至可以用筷子一夹就烂后,调入少许味精,香浓
软糯的红烧肉
就做好了。
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