55问答网
所有问题
当前搜索:
怎么蒸扣肉味道入味
扣肉怎么蒸
才好吃?
答:
步骤一:首先从市场买回精选的五花肉,清洗后整块肉放滚水里煮,大约煮10分-15分钟左右,肉程白状.起锅放一边冷却.步骤二:把凉了的肉切片成方形(大小自定,最好是厚点大片点),放盆里放入食盐,少量淀粉,白糖,酱油/老抽奄制15-20分钟(注时间越长越好).步骤三:把锅烧热倒入多量的油...
蒸扣肉的做法,
蒸扣肉怎么
做好吃,蒸扣肉的家常做法
答:
蒸扣肉的家常做法大全:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦
。大概煮40分钟就可以,熟了就可以当然你可以马上蒸做,也可以放冰箱箱冻起来吃的时候,拿出来缓一下切好再蒸,放入葱段和姜丝一次放入海鲜酱油(可以多一点主要就是酱油提鲜味和咸淡)少许盐多点糖...
扣肉怎么蒸
答:
在摆好的肉片上均匀地撒上盐、糖、葱姜蒜等调料,然后淋上酱油和料酒,以增加扣肉的风味
。接着将碗放入蒸锅中蒸制,蒸制的时间根据肉片的厚薄和口感需求而定,一般需要蒸至扣肉酥烂入味。第四步:享用 蒸好的扣肉可以直接食用,也可以将其倒扣在盘中,形成一个美丽的半球形。此时的扣肉酥烂入味,...
如何蒸扣肉
答:
1. 猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2. 煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。3. 把猪肉切成片状。8 4. 腌制好的咸香椿。5. 切葱段,姜丝。6. 把猪肉放入大碗中,葱段姜丝撒到上面。7. 切姜丝,细细的才
入味
。8. 葱...
蒸扣肉
要大火还是中火
答:
蒸扣肉时要先用大火蒸半个小时,再转入小火蒸1个小时,这样蒸出来的扣肉口感才会软糯适中
。扣肉蒸多久最好 梅菜扣肉一般蒸上30分钟左右。如果用高压锅来蒸的话,最多蒸上15-20分钟即可。梅菜扣肉蒸的时间不宜太长,否则肥肉就会被蒸化。 蒸好之后取出肉碗,用圆盘盖在上面,将碗倒扣在盘中。接...
扣肉怎么蒸
法
答:
扣肉蒸
法的具体步骤如下:1,猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2,煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。3,来个近距离的特写。4,把猪肉切成片状。5刚煮好的猪肉不好切,我这个是冷冻一下的,很好下手。6腌制好的咸香椿。7切葱段,姜丝...
蒸扣肉
要不要盖盖子
答:
你好,
蒸扣肉
时要盖盖子。做法如下:主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮...
梅菜
扣肉蒸
多长时间合适?蒸梅菜扣肉的技巧有哪些?
答:
切记梅干菜要提前浸泡,清洗干净去除泥沙;煮好的肉趁热拿出抹上老抽;煎肉的时候要肉皮向下,小火煎制防止将肉煎糊;梅菜要焖煮15分钟,使梅菜吸入更多汤汁,更
入味
更软烂。
蒸
好的梅干菜
扣肉
吃起来口感是非常软糯的,并且一点也不油腻,因为油脂都被梅干菜吸收了,并且吸收了油脂的梅干菜
味道
会更加...
烹饪酸菜
蒸扣肉
的最佳步骤是什么?
答:
装饰:根据个人喜好,可以在酸菜
蒸扣肉
周围摆上一些绿色蔬菜作为装饰,增加菜品的色彩和营养。注意事项:五花肉的选择很重要,最好选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的扣肉才会肥而不腻。蒸制时间要足够长,这样五花肉才能够酥软
入味
。酸菜的咸度和酸度会影响整道菜的
味道
,所以在炒酸菜时要适量调味。总之,...
扣肉怎么
做更美味?
答:
第十一步:因为家里的深碗最大的是这个了,装不下就把剩下的两块肉塞进了两边,芋头铺在面上了。摆好后把碗中的汁也倒上去,然后准备一个锅烧开水,放入一个
蒸
架,然后把香芋
扣肉
端进去放架子上,盖上锅盖蒸1个半小时。第十二步:好了,时间到,把香芋扣肉端出来,然后准备一个盘子盖在上面,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
白切怎么腌制进味好吃
蒸扣肉要大火还是中火
蒸扣肉上面要盖上碟子嘛
扣肉的正确蒸法步骤
熟的扣肉怎么蒸好吃
炸胡椒蒸扣肉
用什么蒸扣肉好吃
一般蒸扣肉要蒸多久
蒸大锅菜扣肉的做法