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啤酒鸭怎么做
啤酒鸭的做法
啤酒鸭怎么做
啤
答:
啤酒鸭
的做法图解1.鸭子洗净,斩中等大小块。姜切片,蒜去皮。啤酒鸭的做法图解2.锅里加清水,烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净,沥干水。啤酒鸭的做法图解3.油锅烧热(少量油),入姜片,蒜瓣,干辣椒炒香。啤酒鸭的做法图解4.入鸭块翻炒均匀,炒至水汽基本变干。啤酒鸭的做法图...
啤酒鸭
该怎样做啊
视频时间 00:59
啤酒鸭怎么做
视频时间 01:40
啤酒鸭
做法
答:
步骤:1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出,鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热油爆香香料和葱姜蒜。6、放入鸭肉翻炒。7、放入除去盐以外的调料翻炒5分钟。8、放入
啤酒
,烧开后中小火炖25分钟。9、加入适量食盐,继续炖15分钟。10、最后开大火收汁即可。
怎么做啤酒鸭
?
视频时间 00:59
正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
答:
1、原料图。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。5、放入
啤酒
,加开水,...
啤酒鸭
的做法 最正宗的做法
答:
可选)翻炒一分钟,再放入蒜叶炒匀即可出锅。9、一道风味独特的
啤酒鸭
就做好了,汁浓肉香,鸭肉与啤酒融合在一起,闻着特别香。注意事项 1、鸭肉焯水可去除鸭肉的腥味。2、加入醪糟的目的也是为了去腥增香。3、用麻鸭,比较嫩,所以炖15分钟就差不多,可根据鸭肉的老嫩增减焖煮时间。
啤酒鸭
的家常做法
视频时间 00:59
啤酒
烧
鸭怎么做
答:
做法一 1、
鸭
剁成块,入锅出水后捞起沥干水。2、炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱炒几下,再倒入鸭块翻炒。3、倒入整瓶
啤酒
,加入一碗清水。共5张 无敌美味 4、放入香料,干辣椒,生姜,盐,酱油用中火煮。5、煮20分钟左右放入魔芋,蒜粒再煮至肉烂,放入鸡精调味。6、最后加入青瓜条,...
啤酒鸭怎么做
答:
1、鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分。2、烧热锅,放少许油,下入焯过的鸭肉翻炒。3、将鸭肉表面的油脂翻炒出来,炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒。4、翻炒几下后加入冰糖。5、再加入适量的酱油继续翻炒,直至鸭肉表面上色。6、加入大罐
啤酒
,没过所有的鸭肉,大火煮...
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